Освещение в кафе, баре или ресторане: правила организации основного света и подсветки в зале
Источник:
|
Еще на стадии проектирования необходимо понимать, что освещение в кафе и ресторанах отличается от барного аналога. Его разработка с учетом СНиП, соответствия стилю и интерьеру позволит получить результат в виде комфортной среды, удобной для приятного времяпрепровождения и отдыха.
Содержание
- 1 Как освещение влияет на атмосферу ресторанов и кафе
- 2 Нормы освещения
- 3 Принципы организации света
- 4 Типы освещения
- 5 Свет в интерьере
- 6 Светодиодное освещение ресторанов и кафе
- 7 Основные выводы
Как освещение влияет на атмосферу ресторанов и кафе
Одним из важнейших факторов, влияющих на создание уютной и комфортной атмосферы, является освещение в кафе. Именно по этой причине размещению светильников и ламп уделяется особое внимание в ходе разработки проекта.
Грамотно построенное освещение способно улучшить атмосферу и создать условия для отдыха и расслабления.
Светодизайн может работать совместно с интерьером кафе или же диссонировать с ним, негативно влияя на ощущения клиентов. Светильники нередко выступают не только как декор, но и как определенный стилистический акцент, подчеркивающий уникальный дизайн помещения.
Известно, что правила работы с освещением, учитывают не только наличие естественного аналога, но и время дня. Так, утром приветствуется максимальная освещенность, позволяющая клиентам кафе во время завтpaка читать газеты, проверять почту, просматривать новости.
Нормы освещения
В деятельности ресторана и кафе многое зависит от грамотной организации системы освещения. Проектировщики, однако, ориентируются не только на дизайн и интерьер помещения, но и на СНиП, которые регламентируют основные нормы освещенности.
СНиП – это строительные нормы и правила, содержащие минимальные значения для любых видов помещений, при которых человек испытывает чувство комфорта. Все расчеты проводятся посредством использования специальной программы или вручную, зная исходные параметры помещения, такие как:
- высота;
- ширина;
- предназначение;
- вид источника света (галогенные, люминесцентные или светодиодные лампы) ;
- тип используемых светильников (люстры, бра, торшеры) ;
- особенности их конструкции (количество плафонов) ;
- общее количество приборов освещения каждого вида.
Также учитываются дополнительные нюансы, например, материал изготовления плафонов. Интенсивность светового потока напрямую зависит от того прозрачное стекло используется или матовое. Принимается во внимание и фактор естественного освещения.
Принципы организации света
Говоря о принципах организации освещения, следует сразу выделить следующие виды:
- фоновое;
- рабочее;
- акцентирующее.
Схема размещения ламп и светильников должна быть построена таким образом, чтобы у посетителей создавалось ощущение комфорта, гостеприимства и уюта. Кроме этого, осветительные приборы зонируют помещение, обеспечивают подсветку оригинальных деталей интерьера, выделяют зону деловых завтpaков и бизнес-ланчей.
Важно! Добиться общей гармонии можно с использованием нескольких видов освещения, органично дополняющих друг друга и подходящих к общей стилевой концепции. Например, совместить естественный свет с направленными спот-системами в стиле модерн.
Или же скомбинировать подвесные и точечные светильники в рамках современного классического дизайна.
Читайте также Схема и правила подключения двух выключателей для управления одной лампочкойИнтересно! Вариантов сочетаний множество, однако, все они должны соответствовать строительным нормам и правилам.
Типы освещения
Всю систему освещения кафе можно условно разбить на уровни, каждый из которых имеет свою цель. Так выделяют общий, акцентный, технический, аварийный и рабочий вид освещения.
За общее отвечает люстра, которая может быть одним из центральных элементов помещения.
Акцентный тип подчеркивает особенности дизайна и интерьера. Как правило, он формируется из бра, которые монтируются на стенах у столиков, торшеров или светодиодных лент.
Техническое освещение применяется на складах и в подсобках, рабочее – на кухне. Аварийное монтируется во всех типах помещений и отвечает за обозначение пути эвакуации при возникновении аварийной ситуации.
В основном зале кафе и ресторана чаще всего используется общий и акцентный вид подсветки. Такое сочетание связано не только с улучшением привлекательности интерьера, но и функциональностью, так как освещается как весь зал, что удобно для персонала, так и каждый столик в отдельности (комфортно посетителям).
Свет в интерьере
Важно! Светодизайн играет важную роль в организации прострaнcтва и создании привлекательного интерьера. Он способен повлиять на настроение, аппетит и активность клиентов. Рестораторы и декораторы уже давно заметили это обстоятельство и активно используют его при создании интерьера.
Расстановка акцентов и организация прострaнcтва
Нередко в ресторане бар и основной зал объединены в рамках одного помещения. При этом каждый из них требует разной степени освещенности. Так, в барной зоне необходим полумpaк, тогда как в основной, где собираются компании должно быть выставлено более яркое освещение.
В последнем случае данное прострaнcтво дополнительно делится на общие и приватные зоны. В первой используется яркое центральное освещение и светодиодные ленты. Во второй – маломощные светильники и настенные бра, подчеркивающие иHTиMность обстановки.
Дополнительные светильники могут подчеркнуть особенности интерьера и расставить акценты, благодаря своей необычной форме или дизайну.
Нередко такие элементы становятся «визитной карточкой» кафе или ресторана.
Управление лампами
Система управления подсветкой в заведении позволяет владельцам разыграть разные сценарии и подстроить освещение и под романтические встречи, и под празднование юбилея компании.
Важно! Утром кафе должно быть наполнено светом, близким по спектру к естественному освещению, вечером, приглушенный полумpaк позволит клиентам расслабиться и в непринужденной обстановке провести романтическую или деловую встречу.
Светодиодное освещение ресторанов и кафе
Внутренне освещение ресторана может быть дополнено разными видами, в том числе светодиодной подсветкой. Этот элемент активно используется в барной зоне для оформления стойки, нередко применяется в качестве декора на стенах, «очерчивания» подиума, на котором расположена основная секция зала.
Читайте также Планируем эффектное и эффективное освещение кухни-гостинойDIP изделия легко скрыть в конструкциях, они не заметны в выключенном состоянии, но стоит их подключить к питанию, как кафе в буквальном смысле преображается. Вариативность расцветок светодиодных лент позволяет использовать их в разных вариантах интерьера. Нередко они применяются на летних верандах ресторана, таким образом, выполняя не только роль подсветки, но и привлечения клиентов.
Какие лампы и светильники подходят
Выбирая светильники для кафе и ресторана необходимо понимать, что их внешний вид должен сочетаться с общим стилем, вписываться в установленную цветовую гамму и дизайн. Вместе с другими элементами интерьера осветительные приборы должны создавать единую целую композицию.
Еще один важный фактор, требующий внимания – это безопасность применения. Это качество подтверждается соответствующими сертификатами и имеет немаловажное значение, особенно в местах большого скопления людей.
Еще одно ценное качество – низкое энергопотрeбление. Счета за электроэнергию – важная часть финансовых расходов заведения. Соответственно энергосберегающие лампы, установленные в светильники – наилучший способ разумной экономии.
Основные выводы
Организовать свет для кафе не так просто, как кажется на первый взгляд. Данный процесс имеет свои нюансы.
- Фактор освещения имеет большое значения для создания комфортной среды в ресторанах и кафетериях.
- Организация этого процесса происходит еще на стадии проектирования и производится согласно СНиПам.
- Для наибольшей эффективности в рамках одного помещения используются разные источники света.
- Выбираемые осветительные приборы должны вписываться в общий дизайн и «не конфликтовать» с другими предметами интерьера.
Руководствуясь основными правилами можно создать уютную атмосферу даже в условиях минималистичного дизайна. Правильно выстроенное освещение привлечет клиентов и позволит владельцам увеличить рентабельность заведения.
ПредыдущаяСледующаяКомментарии:
Иногда её называют волчьей ягодой, но это совсем другое растение...
19 05 2024 20:28:36
Даже на фото его цветки выглядят настолько хрупко, что кажется: подуй ветерок и трепетные лепестки разлетятся...
18 05 2024 5:47:42
Маньчжурский орех Орех маньчжурский, или Орех думбейский (Juglans mandshurica) — вид листопадных однодомных деревьев или кустарников рода Орех (Juglans), семейства Ореховые (Juglandaceae)...
17 05 2024 10:20:19
Совсем недавно в связи с изданием закона о разведении наркосодержащих растений, все сорта мака, не имеющие отношения к наркотическим веществам, именуют Papaver...
16 05 2024 17:12:56
Черенки заготавливают при обрезке кустов...
15 05 2024 18:26:50
Акация серебристая — это и есть та самая «мимоза», которую все дамы ожидают получить в праздник 8 Марта...
14 05 2024 14:25:50
Чаще всего грунт для драцены приобретают в садовом центре, но правильный субстрат можно пригтовить и дома из подручных средств...
13 05 2024 13:16:35
Ее можно выращивать как в саду, так и в качестве комнатного растения...
12 05 2024 7:37:29
Один раз в 5-6 лет старые кусты рекомендуется пересаживать, эту процедуру растение воспринимает благодарно, быстро восстанавливается...
11 05 2024 21:15:18
Растение экзотическое, которое, пока, очень редко встречается в садах и огородах нашей страны...
10 05 2024 23:49:34
Однако его плоды незаменимы при консервировании и приготовлении некоторых блюд...
09 05 2024 11:51:18
Многие дачники с опаской относятся к идее посадить у себя южного гостя, но рискнувшие сделать это не пожалели о своём решении...
08 05 2024 16:12:37
Всего в мире насчитывается около 700 различных видов шалфея...
07 05 2024 13:37:49
Что из этого действительно нужно делать? А главное, для чего? Малине мы уже уделяли внимание, только тогда говорили, как сажать малину осенью...
06 05 2024 6:43:15
Ухаживать за ним нужно старательно, поскольку только так можно рассчитывать на хороший урожай...
05 05 2024 5:46:32
Он обладает целебными свойствами и нашел свое применение при лечении насморка и воспалений ушей...
04 05 2024 2:56:44
Оно способно выжить в любых условиях: не нуждается в постоянном и обильном поливе, растет в горшках любого размера и не зависит от солнечного света...
03 05 2024 19:30:24
Уход за ней не из легких, но если вложить в него всю душу, то растение отблагодарит пышным цветением...
02 05 2024 12:42:34
Куст состоит из ветвящихся побегов, придающих ему пышную овальную форму...
01 05 2024 14:21:11
Новичкам предстоит разобраться в видах подкормок и сроках их внесения...
30 04 2024 20:31:49
Принадлежит к одноименному семейству и имеет около 80 видов...
28 04 2024 18:56:20
Уход за ним не сложен, но нужно соблюдать определенные правила выращивания этого дерева...
27 04 2024 22:32:26
Растет земляной орех на кусте с пышной зеленью и отростками в нижней трети, уходящими в землю...
26 04 2024 12:42:25
В диком состоянии он известен со времен Карфагена...
25 04 2024 2:50:15
Подкормку для комнатных растений совсем не обязательно покупать в магазинах...
23 04 2024 4:53:30
Внешне она похожа на пальму, благодаря листьям...
22 04 2024 18:17:27
В процессе развития растений корни разделились на главные, придаточные и боковые...
21 04 2024 23:13:15
Засохшие, старые, больные части удаляются весной, летом и осенью...
20 04 2024 5:56:47
В России также можно встретить его представителей, например, особенную популярность среди цветоводов завоевала магония падуболистная...
19 04 2024 7:56:42
Данная процеДypa комплексная, так как предполагает последовательное замачивание посадочного материала в различных обеззараживающих и дезинфицирующих средствах, к которым относятся соль и марганцовка...
18 04 2024 2:18:10
Отличается быстрой сменой цветовой гаммы: от зеленой к ярко-красной...
17 04 2024 11:34:58
Цветок давно и прочно обосновался на подоконниках домов наших широт...
16 04 2024 19:32:32
Однако культура хорошо размножается самосевом, поэтому можно посадить ее один раз и в дальнейшем долгие годы любоваться растениями-самосейками...
15 04 2024 16:11:17
Пересаживать их рекомендуется только осенью, иначе растение не успеет подготовиться к долгой зимовке...
14 04 2024 20:15:24
Выращивать цветочную культуру в открытом грунте очень просто, она не требует сложной агротехники выращивания и кропотливого ухода...
13 04 2024 18:21:21
Они хорошо выдерживают пикировку и последующую пересадку в открытый грунт...
12 04 2024 16:16:33
Большую часть этого географического региона занимает Уральская горная система, растянувшаяся от побережья Северного Ледовитого океана до Казахстана...
11 04 2024 2:13:50
Он считается антидепрессантом и служит профилактикой многих заболеваний...
10 04 2024 6:15:41
Все популярнее становятся газоны, наполняющие территории изысканным видом натурального зеленого покрова...
09 04 2024 18:33:16
Они распускаются в конце мая и радуют глаз до конца июня...
08 04 2024 11:40:56
Это растение очень неприхотливое и засухоустойчивое, поэтому проблем с ним пpaктически никогда не возникает...
07 04 2024 9:13:18
На основании генетических исследований род считается монотипным, содержащим один вид — киренгешома дланевидная, который объединяет эти два вида...
06 04 2024 0:37:24
Ге opгин Фигаро: основная информация Ге opгин Фигаро: фото Многие сорта ге opгинов пользуются популярностью у садоводов, также именно эти цветы относятся к особым растениям...
05 04 2024 16:44:21
Несмотря на то что ее родина – африканские тропики, она адаптировалась к комнатным условиям, быстро растет и прекрасно вписывается в любые дизайнерские стили...
04 04 2024 10:15:54
Остеоcпepмум – это многолетнее цветущее садовое растение родом из Африканского континента...
03 04 2024 7:38:27
По-другому этот цветок называют фиалкой, виолой, Иван-да-Марьей и т...
02 04 2024 22:48:14
Поступает в продажу посадочный материал в начале марта...
01 04 2024 3:33:21
Ее активно выращивают на дачных участках для кормления скота...
31 03 2024 12:20:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::