Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСервировка стола в домашних условиях: Инструкция +Видео
Часто можно заметить, что одна и та же еда, поданная в ресторане и дома, очень отличается по вкусу, и дело вовсе не в продуктах или поваре, который их приготовил, а в подаче самих блюд. Именно здесь и встает вопрос, как правильно сервировать стол так, чтобы из простого блюда получилось изысканное, или порадовать гостей и домашних, при этом не обладая колоссальными знаниями в этой области. Обычно красивая подача — это удел праздников, но сервировка может стать увлекательным повседневным мероприятием, которое не будет занимать много времени.
При этом не обязательно учитывать все правила и нюансы, достаточно опираться на основные моменты, которым очень просто научиться.
Содержание- Основные правила этикета и порядок сервировки
- Скатерть
- Тарелки
- Столовые приборы
- Бокалы
- Салфетки
- Солонки и перечницы
- Сервировка для дома
- Завтpaк
- Обед
- Ужин
- Праздничная сервировка
- Детский стол
- Десертный стол
Основные правила этикета и порядок сервировки
К основным правилам можно отнести не только грамотную расстановку столовых приборов и тарелок, но и уделить должное внимание деталям, выбору цветовой гаммы, учесть тематику события, возрастную категорию, дружескую или деловую встречу, ведь только в комплексе получится красиво сервировать стол, за которым будет приятно провести не один час.
Скатерть
Это предмет, выбору которого стоит уделить особое внимание. Самым беспроигрышным вариантом можно считать обычную белоснежную скатерть без замысловатых узоров, правильной геометрической формы: прямоугольной или треугольной. При этом стоит со всей серьезностью подойти к выбору ткани, лучше отдать своё предпочтение натуральным материалам и, конечно же, скатерть должна быть идеально выглаженной и чистой.
Тарелки
Расстановку тарелок и в ресторане, и в домашних условиях начинают, как правило, с центральной декоративной тарелки, на которую могут быть размещены супы или закуски. Далее происходит расстановка индивидуальной посуды, здесь уже количество тарелок рассчитывается от разнообразия подаваемых блюд, если в меню их несколько, то самой нижней ставят столовую тарелку, на нее уже закусочную и только потом суповую, для бульона предпочтительнее будет подать чашку.
Если количество гостей небольшое, то слева от декоративной тарелки размещается красиво нарезанный хлеб, в обратном случае хлеб рекомендуется размещать слева от каждой закусочной тарелки.
Столовые приборы
Приборы также рассчитываются из количества подаваемых блюд, не следует перегружать стол лишними вилками и ножами. Важно запомнить основное расположение, вилки находятся всегда слева, а ножи и ложки справа. Выгодно будут смотреться приборы с четкими геометрическими формами или же, наоборот, с витиеватым рисунком.
ВАЖНО:
По правилам этикета сначала используются столовые приборы, находящиеся дальше всего от тарелки, а со сменой блюд необходимо переходить к ножам и вилкам, расположенным у края. Ножи обязательно должны иметь оптимальную заточку и не вызывать трудностей при использовании.
Бокалы
Главная сложность заключается в правильном выборе бокалов, которые отличаются не только от типа напитка, но и от его цвета. Выставляются они справа от тарелки, в зависимости от подаваемых напитков, это могут быть рюмки, фужеры, стаканы или бокалы для вина. Оптимальным количеством при сервировке считается не более трёх единиц на гостя.
Салфетки
Правильно сервировать стол салфетками это целое искусство, в наше время существует множество техник складывания, которые подчеркнуть торжественность мероприятия или добавят контраста белоснежному оформлению. Можно использовать как льняные, так и бумажные, однотонные или под стать определенному празднику, основное правило здесь только одно – после того, как салфетку развернут, она не должна быть слишком помята, если только салфетка, в данном случае, не выполняет роль украшения. На столе также обязательно наличие салфетницы, до которой гостям не составило бы труда достать.
Солонки и перечницы
Приборам для специй при сервировке следует также уделить достаточное внимание, они могут быть причудливой или классической формы, рассчитанными на всех гостей или индивидуальными. К этой же категории можно отнести соусницы и масленки, а если среди всех аксессуаров будет прослеживаться единый стиль — это, без сомнения, добавит изысканности вашему столу.
НА ЗАМЕТКУ:
В зависимости от события или праздника, стол может быть украшен цветочными композициями, как живыми, так и интерьерными, основным правилом здесь является отсутствие массивных ваз, которые могут загораживать свободный обзор и мешать общению. Стоит уделить внимание и аромату букетов, он не должен перебивать сами блюда.
Сервировка для дома
Сервировка стола на каждый день может быть немного проще, чем в ресторане, но при этом всё равно рекомендуется придерживаться основных правил. Для каждого приёма пищи посуда и приборы будут отличаться, но различия эти абсолютно не трудно запомнить. Также, ежедневная правильная подача блюд, однозначно понравится всем домашним, а для детей станет увлекательным занятием, в ходе которого усваиваются азы столового этикета.
Завтpaк
Набор посуды к завтpaку, как правило, самый минимальный, в него необходимо включить: закусочную и пирожковую тарелки, кофейную пару, столовые приборы, стакан, высокую подставку для яиц. Хлеб допустимо подать в общей плетеной корзинке, а сливочное масло правильнее будет оставить в маслёнке.
Обед
При сервировке к обеду следует учесть необходимое количество приборов, наличие половника, глубоких тарелок или чаш, в зависимости от консистенции супа. Не стоит забывать и о своевременной уборке со стола использованной посуды. При небольшом количестве обедающих будет достаточно общей тарелки с хлебом, в противном случае необходима индивидуальная тарелка, которую следует разместить с левой стороны.
Ужин
Для ужина может подойти и оригинальная сервировка с использованием свечей или тематических композиций, в летнее и осеннее время уместно красиво разместить овощи или фрукты, правильно комбинируя их по цвету. За столом с такой сервировкой станет приятно проводить уютные семейные вечера за неспешной беседой.
ВНИМАНИЕ:
Простая сервировка прекрасно подойдёт на каждый день, не обязательно задействовать большое количество посуды, чтобы не увеличивать время уборки, но использование скатерти, салфеток, правильное расположение приборов, все это в комплексе изменит отношение к еде и самому процессу.
Праздничная сервировка
Подготовить самостоятельно стол к празднику можно, но главное учесть основные нюансы события и возраст, на который оно рассчитано. Обязательно стоит уделить особое внимание декору, продумать цветовые решения. Скатерть и салфетки лучше использовать белых или пастельных тонов, а тёмные и насыщенные цвета подойдут для оформления чайного стола. Для посуды также актуален белый цвет, с такой подачей блюда выглядят в лучшем свете. Приборы обязательно должны быть исполнены в одной стилистике и не превышать трёх экземпляров на каждую разновидность. В качестве декора будут беспроигрышно смотреться живые цветы в небольших вазах или оригинальные фруктовые композиции.
Детский стол
Данный праздничный вариант можно оформить как на природе, так и в детском саду или дома. Правила сервировки такого стола существенно отличаются от классических. Скатерть в этом случае рекомендуется взять клеёнчатую и яркую, возможно с изображением мультяшных героев, то же самое касается и салфеток. Посуду, в целях безопасности, заменяют на пластиковую и не используют сильно заточенные приборы. Возможно наличие воздушных шаров, в качестве декора, или табличек с именами. Для детского стола необходимо разработать лёгкое и интересное меню, отказаться от первых и тяжелых мясных блюд, уделить особое внимание десертам, фруктовым корзинам и закускам.
Десертный стол
Десертный стол может служить дополнением к основному праздничному или же выполнять роль самостоятельного объекта. Чаще всего это чайный столик с лёгкими десертами и угощениями. В данном случае можно использовать любые оттенки скатерти, а основное внимание уделить чайному сервизу, выгоднее всего смотрится белоснежный фарфоровый набор. Очень важно не забыть о небольшом заварочном чайничке, молочнике, сахарнице (в идеале с кусковым сахаром и специальными щипцами для него), пиалы для варенья или джема. К чаю будет уместно подать кексы или маленькие пирожные, необходимо обеспечить достаточное количество десертных ложек и блюдец.
Комментарии:
Краска, оставшаяся на металлических или деревянных изделиях, а также бетонных полах и стенах, часто требует удаления. Для этой цели можно использовать как механические способы очистки, так и химические. Все средства делятся по своему составу и способу нанесения. При работе с ними необходимо соблюдать осторожность и не допускать попадания на слизистые оболочки. Узнайте подробнее в статье=>>...
04 12 2025 16:46:46
Зеленка очень быстро впитывается в поверхности, а потому стереть её бывает невозможно. Обыкновенная вода и губка не могут справиться с этой задачей, однако существует немало способов для того, чтобы очистить поверхности с использованием подручных средств. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть зеленку с линолеума - самые эффективные средства...
03 12 2025 5:12:29
Жирные пятна не являются редкостью на вещах. Они относятся к категории трудновыводимых, так как жир глубоко проникает в волокна ткани и для его удаления его нужно растапливать. Если пятно свежее, то проблем с его удалением будет меньше. Застарелое пятно потребует большего внимания и усилий. Но во всех случаях на помощь придут известные методы, применяемые для удаления жирных пятен в домашних условиях....
02 12 2025 20:27:38
Стиральная машинка – бытовая техника, которая стала неотъемлемым помощником в жизни каждого человека. Многообразие производителей и моделей, представленных на рынке, порой делает выбор такого устройства довольно сложным. Перед покупкой стоит ознакомиться, чем различаются модели и какие существуют функции, а после найти модель, которая будет отвечать всем потребностям будущего пользователя. Узнайте подрбнее в статье=>>...
01 12 2025 5:44:31
Один из способов монтажа зеркала – его приклеивание. Для этого необходимо подобрать состав, который будет подходить к поверхности, на которой будет размещаться предмет. Важным фактором при выборе также является помещение, так как для мест с повышенной влажностью, например, для ванной комнаты, необходимо выбирать состав, хаpaктеризующийся влагостойкостью. Узнайте подробнее в статье=>>...
30 11 2025 10:46:28
Рваные джинсы не выходят из моды уже несколько сезонов и появляются почти в каждой коллекции. Если в гардеробе есть старые джинсы, то обновить их и превратить в стильную вещь можно в домашних условиях. Для этих целей используются абразивные материалы, такие как пемза или наждачная бумага. Дополнительного эффекта можно добиться, применяя отбеливатель. Узнайте подробнее в статье=>>...
29 11 2025 11:10:14
Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...
28 11 2025 23:12:41
Помада является одним из самых популярных средств декоративной косметики, используемых женщинами ежедневно. Пpaктически все помады, контактируя с различными предметами, способны оставлять на них следы. Удалить их можно домашними средствами, а также специальными. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отстирать губную помаду с одежды....
27 11 2025 8:39:48
Сантехника довольно быстро подвергается коррозии, потому что вода поступает через стальные неоцинкованные трубы. Вода, содержащая железо и соли, через некоторое время придает стенкам керамического изделия рыжий оттенок. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть ржавчину в унитазе - очистить подручными средствами и средствами бытовой химии....
26 11 2025 13:23:39
Духовой шкаф необходимо периодически очищать от загрязнений и от запаха, который может в ней присутствовать. Убрать запах можно с помощью народных средств или средств бытовой химии. В любом случае нужно соблюдать все рекомендации, чтобы избежать неприятностей. Прочитав эту статью, вы узнаете, как быстро и эффективно избавиться от запаха в духовке....
25 11 2025 14:17:23
Как отбелить серебряную цепочку в домашних условиях. С применением специальных покупных средств, а также с помощью народных рецептов. Главные и самые распространенные способы отбеливания серебряной цепочки дома, с помощью перекиси водорода, лимонной кислоты, моющего средства, соды, картофеля, уксуса, оливкого масла, нашатырного спирта, зубного порошка. Основные правила по уходу за серебряной цепочкой. Узнайте подробнее в статье=>>...
24 11 2025 6:54:15
Перфекционисты мечтают об аккуратно сложенных вещах. Дополнительным преимуществом является то, что после такого хранения вещи не нужно сильно гладить. По этой причине способы складывания вещей пользуются популярностью. Прочитав эту статью, вы узнаете, как аккуратно сложить футболку, чтобы она не помялась после хранения....
23 11 2025 12:52:41
Иногда по неосторожности жирные пятна могут попасть на важные бумаги и документы, в публикации вы найдете проверенные способы, как устранить маслянистые пятна с бумаги в домашних условиях? Прежде чем приступать к выведению пятна, внимательно ознакомьтесь со всеми рекомендациями...
22 11 2025 17:31:29
Нужно ли их ловить, если у вас в жилище или хозяйственных постройках завелись крысы? Как поймать и убить крысу? Об этом наш сегодняшний материал...
21 11 2025 0:14:53
Иногда можно столкнуться с необходимостью чуть уменьшить размер имеющейся обуви. Может быть надо обуть туфли, подходящие именно под определенный наряд, или просто от неправильного ухода обувь растянулась – причин может быть масса. А вот способов решения проблемы гораздо меньше. В статье представлены варианты, которые помогут вам с легкостью выйти из сложившейся ситуации. Узнайте подробнее в статье=>>...
20 11 2025 23:43:14
Иметь большую, удобную, красивую и в тоже время функциональную кровать мечтает каждый. Но для малогабаритного жилья не просто подобрать модель, которая отвечала бы всем вышеперечисленным требованиям. Поэтому все больше семей, отдает предпочтение кровати с подъёмным механизмом. Процесс сборки не отличается особой сложностью, главное правило – соблюдать пошаговую инструкцию, изложенную в данной публикации....
19 11 2025 15:36:49
Те, кто сталкиваются с появлением клопов в квартире или доме, знают, что в этом нет ничего хорошего. Каждый, кто заметил у себя этих маленьких жучков, хочет как можно скорее от них избавиться. По этой причине бороться с ними следует препаратом, который обладает эффективностью и быстро действует. Одним из таких средств является "Фуфанон"....
18 11 2025 3:50:48
Те, кто сталкиваются с появлением клопов в квартире или доме, знают, что в этом нет ничего хорошего. Каждый, кто заметил у себя этих маленьких жучков, хочет как можно скорее от них избавиться. По этой причине бороться с ними следует препаратом, который обладает эффективностью и быстро действует. Одним из таких средств является "Фуфанон"....
17 11 2025 1:19:58
Наиболее действенной мерой в борьбе с таpaканами являются ультразвуковые отпугиватели. Эффективность их не одинакова, но, согласно исследованиям, при длительном воздействии ультразвуковой волны таpaканы всё же покидают насиженные места, теряют способность к размножению....
16 11 2025 19:23:27
Статья на тему: Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей - Всё на 5...
15 11 2025 1:38:42
Сковородки контактируют с высокими температурами, маслом, жиром, пищей. В результате этого на них появляется толстый слой нагара. Очистить от этого сковороду можно как с помощью подручных средств, так и средств бытовой химии, которая дает более эффективный результат. Из этой статьи вы узнаете, как почистить сковороду от застарелого нагара и жира...
14 11 2025 22:47:24
Футболка - незаменимая вещь для любого сезона, присутствующая в гардеробе каждого человека. Она удобная, пpaктичная и незаменима для повседневной носки. Такая вещь не требует сложного ухода, однако неправильная глажка может испортить изделие. Есть определенные правила проведения процедуры для футболок из разных тканей. Важно соблюдать их, тогда футболка долгое время будет выглядеть привлекательной. Узнайте подробнее в статье=>>...
13 11 2025 1:16:37
Чистка подушек – это обязательное регулярное мероприятие. Из всех возможных вариантов сухая чистка является самой эффективной и менее затратной по времени. После такой процедуры перьевой наполнитель возвращается к первозданному виду, обретает свежесть и чистоту. Также сухая чистка гарантирует полное избавление от бактерий и перьевых клещей. Узнайте подробнее в статье=>>...
11 11 2025 8:10:28
Крысы в гараже – не редкость. Вывести их навсегда вполне по силам рачительному хозяину, используя народные или другие кардинальные меры....
10 11 2025 0:50:51
Сумки из кожи хаpaктеризуются своей долговечностью, красотой и солидностью. Но кожа – очень капризная ткань, поэтому уход за ней должен быть особенным, особенно очищение от загрязнений. И если с темными все относительно понятно, то как быть со светлыми цветами!? Для этого существует масса методов и средств – от обычного мыла до…молока! Узнайте подробнее в статье=>>...
09 11 2025 22:47:52
Кроссовки стали незаменимой повседневной обувью, которая от частого использования быстро теряет вид. Оказывается, ухаживая за кроссовками, можно безбоязненно доверить их стирку стиральной машине, главное, соблюдать некоторые правила....
07 11 2025 19:52:59
Во время приготовления пищи жир и масло брызгают вокруг, оставляя следы. Если эти брызги не отмыть сразу, то в дальнейшем сделать это будет намного труднее. В продаже есть много средств для избавления от жира с поверхности кухонной плиты, но не все они имеют высокую эффективность. Прочитав эту статью, вы узнаете лучшие средства для чистки плит и духовок....
06 11 2025 9:39:26
Привести хрустальную люстру в порядок – дело довольно трудоёмкое, особенно, если ею давно никто не занимался. Но наши деликатные и в то же время действенные советы помогут вам в этом вопросе....
05 11 2025 23:54:51
Статья на тему: Торт «Молочная Дeвoчка» на сгущенке - Всё на 5...
04 11 2025 22:30:59
Ртутные испарения очень опасны для человеческого организма. Поэтому прежде чем приступить к устранению последствий разбитого градусника, нужно ознакомиться с пошаговой инструкцией, как правильно к этому подступиться....
03 11 2025 16:23:12
Правильная сервировка стола – это не только удел кафе и ресторанов, зная основные моменты и нюансы, можно с лёгкостью воссоздать такую красоту у себя дома. А дополняя сервировку оригинальным декором и расставляя акценты, не составит труда самостоятельно оформить праздничный стол на любое торжество. Узнайте подробнее в статье=>>...
02 11 2025 6:59:55
Использование хлорки, как и многие годы назад остается востребованным до сих пор, она обладает прекрасным дезинфицирующим действием, поэтому спектр её применения довольно широк. Благодаря способности уничтожать бактерии с помощью хлорки очищают воду, делая её безопасной и пригодной к употрeблению. Хлорку в том или ином виде можно купить в любом магазине по низкой цене, что несомненно только прибавляет ей популярности. Узнайте подробнее в статье=>>...
01 11 2025 5:48:33
Как справиться с известковыми отложениями на сантехнике и бытовых приборах, не повредив их? Из публикации вы узнаете 11 лучших народных и профессиональных средств для устранения налета. А также найдете рекомендации, как предотвратить образование известкового налета?...
31 10 2025 23:37:33
Белые рубашки достаточно быстро теряют свой первоначальный цвет. Со временем они приобретают серость, желтизну, различные пятна. Вернуть белым рубашкам цвет помогут средства бытовой химии или народные средства. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отбелить белую рубашку в домашних условиях....
30 10 2025 16:10:17
За всеми пocтeльными принадлежностями нужен уход, чтобы сон был здоровым и крепким. За ними нужно правильно ухаживать, например, одеяло стирают так, чтобы его свойства сохранились и продлился срок его службы. Прочитав эту статью, вы узнаете, как правильно стирать одеяло из различных материалов....
29 10 2025 1:24:55
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
28 10 2025 0:53:28
Большинство пользователей часто проводят время за ноутбуком со стаканом воды или сока, или кружкой чая. Поэтому, довольно часто возникают ситуации, когда жидкость проливается на клавиатуру. Если вовремя не принять Узнайте подробнее в статье=>>...
27 10 2025 15:31:27
Статья на тему: Как почистить пиджак без стирки в домашних условиях — эффективные приемы - Всё на 5...
26 10 2025 10:40:24
Пятна смолы на одежде являются трудновыводимыми загрязнениями. Многие считают, что очистить смолу от одежды невозможно, не оставив на ней следов. Однако есть немало способов, с помощью которых можно справиться с пятнами смолы в домашних условиях. Прочитав эту статью, вы узнаете способы удаления пятен смолы с материалов различного пользования....
25 10 2025 0:39:40
Лобовое стекло всегда должно быть чистым. Особенно это актуально в зимний период, когда световой день короткий. Помимо этого, часто идёт снег, а в период оттепели летит слякоть. Для обеспечения безопасности нужно, чтобы стеклоочистители всегда были исправны. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем обработать дворники, чтобы они не замерзали...
24 10 2025 14:41:55
Чтобы сохранить максимально долго белое белье в отличном состоянии, рекомендуется пользоваться отбеливателями. Современный рынок предлагает широкий ассортимент отбеливающих средств, изучив их хаpaктеристики, каждый сможет выбрать для себя лучший. Самые популярный средства рассмотрены в статье....
23 10 2025 20:40:44
Чем почистить серебро в домашних условиях? В статье рассмотрены самые надежные, эффективные и быстрые способы по очистки серебра...
22 10 2025 22:45:52
Расчёски требуют регулярного мытья, так как контактируют непосредственно с кожей и волосами по нескольку раз за день. Способы очистки этих аксессуаров отличаются прежде всего в зависимости от материала, из которого предметы ухода за волосами произведены, а также их формы....
21 10 2025 15:44:18
Статья на тему: Как отбелить тюль в домашних условиях — эффективные способы для разных материалов - Всё на 5...
20 10 2025 7:17:42
Бельевые вши – небольшие паразиты, питающиеся кровью человека. Это очень опасные насекомые. При обнаружении этих паразитов в своем доме необходимо незамедлительно проводить мероприятия по их уничтожению. Бельевые вши являются переносчиками многих болезней, самая распространенная из которых – педикулез. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 10 2025 7:50:14
Пластмасса получила широкое распространение в быту и является самым востребованным материалом. Однако пластик часто ломается и для корректной починки повредившейся детали следует знать разновидность пластмассы, чтобы подобрать подходящий клеящий состав. В зависимости от типа клея варьируется время, затраченное на склейку, а также способ проведения работы....
18 10 2025 18:38:13
Как отстирать застарелую кровь с джинс? Рассмотрим правила отстирывания кровяных пятен с одежды. Расскажем про способы выведения крови с одежды. Узнайте подробнее в статье=>>...
17 10 2025 0:35:14
Сегодня расскажем, как правильно размораживать холодильник с системой ноу фрост и капельной системой. Инструкция по подготовке, полезные советы...
16 10 2025 4:20:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::
