Как, и можно ли сушить яблоки в духовке?
Добрый день, хотелось бы на зиму вкусно засушить яблоки, а из подручных средств дома разве что только духовка. Не подскажите, как сушить яблоки в духовке? Спасибо.
Владимир К., г. Самара.
Как сушить в духовке?
Добрый день Владимир. Прежде, чем высушить яблоки, необходимо из тщательным образом подготовить, а именно:
- Плоды моются в теплой воде, затем тщательно протираются так, чтобы на их поверхности не осталось лишней влаги.
- Плоды нужно нарезать и очистить от сердцевины так, чтобы они не почернели и не окислились.
- Сердцевину убирать не обязательно, если Вы собираетесь делать компот.
- Кожура счищается по желанию. Но знайте, что в ней содержится много полезных витаминов, поэтому, если ваши яблоки приехали с дачи и вы знаете, что их не опрыскивали опасными пестицидами, то кожуру лучше оставить.
- Толщина при нарезке дольками должна не превышать 0,5 сантиметров.
- Процесс нарезки должен быть быстрым, поэтому не рекомендуется резать сразу большое количество плодов.
- После нарезки обpaбатываем плоды в однопроцентном растворе поваренной соли. Данная обработка защитит плоды от окисления, лучше сохранит вкус.
Сушить яблоки в духовке можно. Как правило, сушка осуществляется в течение 7-8 часов при температуре от 75 до 55 градусов.
Инструкция, как посушить в духовке:
- Тонко нарезанные плоды выкладываются на противень или сетку равномерно.
- Дверца духовки слегка приоткрывается, можно поставить режим «конвекция».
- Яблоки следует переворачивать каждые полтора часа.
Также, необходимо знать, что цвет – это не определяющий критерий их готовности.
Очень часто оттенок правильно высушенных плодов варьируется от светлого до коричневого. Зависит это как от сорта, так и от технологии, с помощью которой был приготовлен продукт.
А вот такие качества как: отсутствие липкости на поверхности яблочных пластин, эластичность и мягкость получившегося продукта – свидетельствуют о правильно высушенных плодах.
Хрупкие сушеные пластины, ломающиеся в руках, как правило, говорят о том, что Вы пересушили продукт.
Комментарии:
К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...
02 05 2024 1:12:47
При использовании таких растений можно добиться больших урожаев, получить экологически чистый продукт...
01 05 2024 10:11:15
Он необходим молодым растениям для быстрого роста, формирования пышной зеленой массы и развития завязавшихся плодов...
30 04 2024 16:17:11
Чем подкормить? После того, как с кустарника смородины собран урожай (в августе, осенью — в зависимости от регионов), на побегах начинает проходить процесс закладки почек на следующий сезон...
29 04 2024 2:28:53
В Южных регионах можно высаживать семе в конце марта, а рассаду – в 20 числах апреля...
28 04 2024 3:53:40
Особое внимание в этот период уделяется трещинам в стволе деревьев, так как именно там могут зимовать и просыпаться от спячки насекомые...
27 04 2024 17:22:57
Пропорции рассчитаны на потребности здоровых нормально развитых растений, см...
26 04 2024 17:57:19
Оболочка, пропитанная специальными средствами, защищает неокрепшие семена от болезнетворных бактерий...
25 04 2024 20:38:16
Если в коре яблони есть повреждения (порезы, поклевы птиц, замерзшая часть), то грибок легко проникает в нее и распространяется дальше...
24 04 2024 12:40:47
Качественно политый и скрупулезно окученный кустарник тогда успеет прижиться, легко перезимует и уже ранней весной начнет стремительно расти...
23 04 2024 4:56:11
Эту методику также именуют «в пеленках» или «по-московски»...
22 04 2024 21:16:22
В зависимости от правильности ухода урожай с одного куста может принести от 8 до 20 кг...
21 04 2024 13:48:41
Неприхотливая культура, способная расти в любой зоне России, дает возможность получить и сохранить богатый урожай без установки шпалер и опopных кольев...
20 04 2024 16:20:56
3Время, которое должно пройти между последней обработкой и сбором урожая...
18 04 2024 6:19:15
Основной недостаток этой группы средств защиты — малый радиус действия...
17 04 2024 9:28:36
Кустарники дают плоды на протяжении длительного времени, что по описанию является одним из основных преимуществ Лорда...
16 04 2024 22:30:55
Несоблюдения оптимального температурного режима...
15 04 2024 3:16:50
Побеги сами прекращают рост после развития 5-6 плодовых кистей...
14 04 2024 1:44:14
Достаточно сладкий десертный вкус дополняет легкая кислинка...
12 04 2024 17:28:18
При попадании в организм насекомого оказывает нервнопаралитическое действие, что нарушает пищеварительную функцию...
11 04 2024 22:12:44
В Россию была завезена сравнительно недавно, чуть больше 10 лет назад, и сразу стала пользоваться огромной популярностью как в культивировании на частных приусадебных участках, так и в промышленном выращивании...
09 04 2024 3:26:28
А от них напрямую зависят и сроки посева семян на рассаду...
08 04 2024 18:59:47
Чем отличаются от красных арбузов? Внешне различить желтый арбуз от красного пpaктически невозможно...
06 04 2024 8:34:19
Помимо того, что такая подкормка станет стимулятором, она еще и усилит иммунитет растения, увеличит урожайность и положительно повлияет на качество урожая...
05 04 2024 10:59:41
Конечно, проблема может возникнуть не только у перца и нередко желтеет рассада у томатов, капусты или у других овощных культур...
04 04 2024 15:37:48
Нестабильность температурного режима, отсутствие мер по укрыванию саженцев или поддержании температуры в теплице при весенних заморозках...
03 04 2024 10:39:14
Виноград этого сорта относится к техническому направлению, но активно используется и для изготовления изюма...
02 04 2024 16:18:45
Как выбрать место? Для клубники желательно подобрать ровный участок с достаточным количеством солнечного света, не продуваемый сквозняками...
01 04 2024 12:22:52
Сердцевину убирать не обязательно, если Вы собираетесь делать компот...
31 03 2024 6:22:43
Никому не захочется употрeбллять в пищу такие плоды, а продать их будет тем более невозможно, так как внешний вид обо всем скажет...
30 03 2024 16:15:55
Отметим, что селекционерами созданы уже и морозостойкие гибриды кукурузы — из можно высаживать раньше остальных...
29 03 2024 13:20:56
В весеннее время насекомые активизируются, начинают активно питаться и оставлять потомство...
28 03 2024 17:26:31
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
27 03 2024 13:58:54
Чтобы правильно определиться с тем, где будет произрастать ваше фруктовое дерево, а также выявить специфику ухода, необходимо знать следующие факты: Предпочтительны для вишни песчаные, супесчаные, суглинистые почвы...
26 03 2024 2:29:15
Произвести обработку путем опрыскивания посевов в фазе формирования 1-2 междоузлия и на ранних фазах роста сорняков...
25 03 2024 1:51:55
Массовое созревание начинается в середине сентября, а находиться на ветке они могут без потерь для внешнего вида и вкусовых качеств до конца ноября...
24 03 2024 18:37:57
Для 3% раствора – 300 граммов, для 5% – 500 граммов на ведро или 10 литров воды...
23 03 2024 8:47:14
Двухсотлитровую бочку на треть наполняют куриным пометом или перепревшим навозом и заливают водой...
22 03 2024 0:28:12
Обрезка и в этом случае поможет спасти кустики — если произвести ее своевременно и правильно, то болезнь не будет распространяться дальше, от грибка будет гораздо проще избавиться, а инфекция не распространится на здоровые кустики...
21 03 2024 4:11:57
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
20 03 2024 2:43:29
Придерживаясь основных рекомендаций относительно полива плодовых деревьев, можно получить увесистый и качественный урожай...
19 03 2024 9:29:59
Лучшим вариантом органического удобрения для выполнения первой подкормки является коровяк...
18 03 2024 12:45:39
В каждом регионе садоводы решают его по-разному, отталкиваясь от реалий конкретного климата и окончания плодоношения культуры...
17 03 2024 2:58:49
Бокальчатая ржавчина На нижних поверхностях листьев появляются небольшие оранжевые или красноватые пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах и становятся выпуклыми...
16 03 2024 15:17:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Карта России для «Power Grid»
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Как зашить тюль: отремонтировать порванную, если прожжена утюгом, как заштопать
Домашнее растение похожее на алоэ
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)
Правила игры «Mission: Red Planet»