≡

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Травы сахарозаменители – стевия и липпия: посадка и уход

ВЫРАЩИВАНИЕ СТЕВИИ И ЛИППИИ: НА ЗАМЕНУ САХАРУ

Занимаюсь огородничеством уже более 50 лет. За это время мне удалось собрать около 1000 сортов разных огородных культур. Есть в моей коллекции и лекарственные растения, выращиванию которых уделяю особое внимание. Гордость моей коллекции — экзотические лекарственные растения стевия медовая и липпия, которые богаты ценными веществами.

Кроме того, они служат лучшими природными подсластителями и по сладости превосходят сахар в сотни раз. Регулярно употрeбляя в пищу эти ценные растения, моя семья всегда имеет хорошее самочувствие и почти полностью отказалась от магазинного сахара.

МЕДОВАЯ ТРАВА СТЕВИЯ – ПОСАДКА И УХОД

Впервые стевия медовая попала ко мне 15 лет тому назад, когда знакомый из Закарпатья прислал два растения этой культуры. Первые два года я выращивал их в цветочных горшках на подоконнике, поскольку боялся, что они могут погибнуть в открытом грунте.

Но потом я все же рискнул — начал размножать стевию черенкованием (лучше этоделать в апреле-мае) и выращивать ее на грядке. Высаживаю укорененные черенки, когда минует угроза возвратных заморозков, по схеме 50×40 см. В каждую лунку кладу горсть перегноя-сыпца или компоста и выливаю 1 -2 л воды, в зависимости от влажности почвы.

Рассада стевии приживается за неделю и начинает расти. В засушливые годы поливаю растения теплой водой через день в вечернее время, а утром рыхлю плоскорезом почву вокруг растений. Если есть возможность, грядку со стевией можно замульчировать соломой (слой 5-8 см). Однако на личном опыте убедился, что этот агроприем нужно проводить только тогда, когда наступят жаркие дни. Так. в мае и июне прошлого года случались резкие перепады температуры — днем 20-25 °C, а ночью — 6-8 °C. В качестве эксперимента через две недели после высадки рассады я замульчировал одну грядку со стевией, а на другом участке высадил более слабые укорененные черенки и не мульчировал. В конце июня заметил, что на незамульчированной грядке слабые растения перегнали в росте тех, которые росли на замульчированной. Причина была именно в мульче, поскольку. за день грунт на незамульчированной грядке нагревался лучше, чем под мульчей. Та же ситуация была и на участке с томатами и перцами. Так что сделал для себя вывод, что лучше не спешить с мульчированием, а делать это только в засушливый и жаркий период. Тогда же снижается потребность в частых поливах.

Через 1-1,5 месяца стевия зацветает — это сигнал о том, что уже можно собирать первый урожай целебных листьев. Заметил, что во время цветения листочки растения наиболее сладкие. Как правило, за лето собираю 2-3 урожая. Листья срезаю с нижней части растения, а на верхушках, где они еще маленькие, оставляю на доращивание. Сушу листья под крышей, в тени, затем складываю на хранение в стеклянные банки. Сушеные листья стевии сохраняют целебные свойства несколько лет.

Из листьев стевии делаю сироп или отвар, который использую в качестве заменителя сахара, просто добавляя его в чай,кофе, кашу, кефир, компот, выпечку и другие блюда. Щепотки сушеного сырья достаточно для приготовления одной чашки сладкого, душистого и целебного напитка.

Растения стевии растут на моих грядках до первых заморозков. Потом пересаживаю кустики в горшки и оставляю в теплице, а как только ударит мороз — переношу их в дом. Растения обрезаю до уровня почвы и оставляю в сухом помещении с комнатной температурой воздуха. Раз в две недели провожу поливы и слежу за тем, чтобы почва в горшках не пересыхала. В зимний период переувлажнять растения не стоит, а вот летом они будут благодарны за щедрый полив.

В начале марта размещаю горшки с корневищами на подоконнике и поливаю теплой талой водой с добавлением меда (1 ч. ложка на 3 л воды]. Через несколько дней в каждом горшке появляются первые ростки. В апреле, когда они достигают 10-15 см в высоту, провожу черенкование — срезаю черенки длиной 5-7см и оставляю их на 1 -2 ч в медовом растворе (1 ч. ложка натурального меда на 1 стакан воды).

После этого удаляю на черенках все листья, кроме первых двух, и аккуратно высаживаю их в одноразовые стаканчики с песчано-земляным субстратом, заглубляя черенки на 2-3 см. При температуре 20 °C и выше через три недели черенки укореняются и идут в рост. За это время на месте обрезанных побегов отрастают новые. Таким образом, с каждого маточного куста можно получить десятки саженцев.

Размножать стевию можно и делением куста весной. Есть еще один простой способ: когда ростки в горшке проснулись и отросли на 10-15 см, подсыпать в горшок речной песок или легкий грунт. Поливать через день теплой водой. Не пройдет и двух недель, как каждый побег укоренится. Останется отрезать его и отсадить в стаканчик, а если позволит погода, то и сразу в открытый грунт. А в горшке будут отрастать новые побеги. Семенам размножить стевию мне не удалось.

Как и где сажать и размножать липпию? Правила ухода и размножения липпии. Каких вредителей и болезней опасаться?

1. Наилучшее время для высаживания липпии
2. Расстилание рулонов липпии
3. Особенности подготовки грунта для липпии
4. Подготовка места для посадки
5. Уход
6. Размножение

Липпия — это недавно выведенная универсальная почвопокровная трава, одинаково подходящая для использования в коммерческих и жилых помещениях. Это покрытие требует минимального ухода и меньше воды, чем газонные травы холодного сезона.

Липпия — низкорослая, травянистая, многолетняя двудольная почвопокровная культура, принадлежащий к семейству Verbanaceae или Verbena. Ее прочная структура делает ее идеальной для многих применений. Липпия хороша для применения на обочинах шоссе и автострад, крышах, общественных зонах, коммерческой недвижимости и солнечных фермерских ландшафтах. Эта культура может переносить легкую проходимость пешеходов, но не рекомендуется для зон с интенсивным движением, таких как игровые или спортивные площадки. Липпия не подвержена нападениям вредителей и болезней.

Липпия растет близко к земле и редко превышает три сантиметра в высоту. Большую часть года растение покрыто маленькими белыми цветами. Но оно не может размножаться семенами.

Липпия адаптирована к разным климатическим зонам. В регионах, где среднесуточные температуры остаются выше 7,2°С, эта культура останется вечнозеленой. Тем не менее, рост будет постепенно снижаться и переходить в состояние покоя, когда среднесуточные температуры упадут до 3,3°С. Известно, что липпия может перенести временное падение температуры до -11°С. Эти температуры приведены в качестве приблизительных данных, так как внешний вид, состояние покоя и выживаемость Липпии будут зависеть от конкретного места и факторов окружающей среды.

Наилучшее время для высаживания липпии

Липпию лучше всего высаживать с марта по сентябрь, в зависимости от местоположения и погодных условий в данный год. Чрезмерно прохладные температуры весной или теплые температуры летом могут препятствовать выживаемости рассады. Следовательно, наилучшие результаты обычно достигаются при посадке в апреле-июне, когда температура обычно более умеренная. Полная приживаемость обычно происходит в течение 2-4 месяцев, в зависимости от расстояния между растениями и идеальных условий выращивания.

Расстилание рулонов липпии

Рулоны: когда вы получите свою липпию, откройте коробку и распакуйте лотки как можно скорее. Размещайте лотки без упаковки в местах, защищенных от ветра и прямых солнечных лучей. Держите растение увлажненным до готовности к расстиланию. Постарайтесь выполнить работы по установке покрытия в течении одной недели.

Особенности подготовки грунта для липпии

Липпия была выведена из местного растения Lippianodiflora, найденного в прибрежных районах Японии. Установлено, что она очень устойчива к засоленным, кислым и щелочным почвам. Липпия уже произвела революцию в использовании в ландшафте в Японии и смело распространяется на разные площадки по всему миру.

Липпия предпочитает песчаные или супесчаные почвы. Более тяжелые глинистые или подповерхностные почвы должны быть надлежащим образом откорректированы:покрыты песком или подходящей почвой для обеспечения адекватной аэрации и дренажа. До посадки сорняки и другая нежелательная растительность должны бытьуничтожены путем применениями неселективного гербицида, такого как глифосат (RoundUp®, другие). Даже если в настоящее время нет сорняков, настоятельно рекомендуется орошать место установки в течение недели или двух, чтобы любые семена сорняков, которые могут присутствовать в вашей почве, погибли. Уничтожьте возникающие сорняки и повторите процесс как минимум еще раз для более успешной борьбы с сорняками.

Подготовка места для посадки

До установки липпия должна быть влажной и вдали от прямых солнечных лучей. Используя желаемое расстояние, выкопайте ямки шириной от 6 до 9 сантиметров и в два раза глубже корневой системы. Это очень важно, так как вероятность выживания будет уменьшена, если отверстие недостаточно велико, чтобы покрыть всю пробку. Поместите рассаду в отверстие и засыпьте разрыхленную почву вокруг корней, покрывая небольшую часть (около 25%) листьев и стeблей. Это поможет защитить маленькую корневую систему от прямых солнечных лучей и высыхания во время создания.

Читайте также  Сорта лимона для домашнего выращивания

Орошайте рулоны липпии необильно, но часто, начиная сразу после установки и до появления видимого роста активного побега (около 2–3 недель). Избегайте вымывания почвы, уложенной вокруг каждого рулона. Хотя липпия переносит засуху, период роста не время для недостатка влаги. Через месяц после высадки можно поливать один-два раза в неделю. Дополнительное орошение может потребоваться на песчаной почве и при полном солнечном свете в теплых, сухих и ветреных условиях. После того, как липпия полностью сформировалась, у нее очень глубокая корневая система, которая может опуститься на 5-10 футов ниже поверхности почвы. Полив должен проводиться от 1 до 3 раз в неделю для увлажнения всей или большей части корневой зоны при минимизации стока. Полив обычно не требуется во время зимнего покоя, который обычно сопровождается дождями. Однако еженедельное или двухнедельное орошение во время продолжительных периодов засухи или может сохранить цвет липпии зимой.

Состояние вашего покрытия липпией зависит от системы орошения. Избегайте чрезмерного полива, чтобы компенсировать засушливые участки, вызванные плохим распределением разбрызгивателей, забитыми форсунками или утечками в оросительной системе.

Размножение

Размножение липпии является самым важным аспектом, чтобы ускорить охват и развитие корня. После того, как станет очевидным активный рост побегов вновь посаженных рулонов, внесите хорошо сбалансированное удобрение или органическую добавку. Вновь посаженные рулоны должны адаптироваться к вашей почве и отрастить свои корни. Не используйте жидкие удобрения на ваших растениях, кроме тех, которые предназначены специально для пересадки (например, удобрения B-1). Как только липпия полностью установлена, последующее размножениенеобязательно. Удобрение применять один раз в год весной (для роста и цветения) или осенью (для сохранения цвета). Применение удобрения, содержащего фосфор, может улучшить цветение липпии.

Липпия: сладкая трава ацтеков

Это чудесное растение – настоящая находка для диабетиков. Да и здоровые люди его оценят: листочки у липпии очень сладкие и служат отличным заменителем сахара. Их можно добавлять в чай, кофе и прочие напитки, а также в домашние заготовки и прочие кушанья, которые должны быть сладкими. Причем не только в свежем, но и сушеном виде.

Липпия сладкая (Lippia dulcis) родом из Центральной Америки. Индейцы ацтеки используют ее с давних времен именно как подсластитель блюд. А теперь она входит в моду и в России, у нас ее тоже начали сажать в садах. Однако при выращивании этой красавицы надо учитывать ряд особенностей – все-таки растение тропическое.

Посев

Семена липпии очень мелкие и туговсхожие, поэтому высевать их надо в очень рыхлую почву. Идеально если это будет листовой перегной. Присыпать землей их не надо – достаточно слегка прижать к поверхности ладонью. После этого емкость накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое место.

Всходят семена очень долго, около 1 месяца. Сеянцы вначале развиваются медленно, и только когда появится 3–4 настоящих листьев, они начинают активно прибавлять в росте. Все это время молодые растения нужно держать на солнечном окне и часто поливать.

В открытый грунт рассаду высевают в начале июня, когда минует угроза заморозков, потому что липпия не выносит даже легкого похолодания.

Место в саду

На ярком солнце, особенно в жарких регионах липпия растет плохо, поэтому сажать ее лучше в полутень – куда-нибудь под разреженную крону дерева.

В начале лета, пока ночи холодные, липпия растет медленно. Но в июле, когда воздух прогревается, она быстро набирает зеленую массу, расстилая побеги по поверхности почвы. Там, где они соприкасаются с землей, появляются корешки, благодаря чему кустик за короткое время способен захватить довольно большое прострaнcтво – до 1 м и даже больше. Если вам не нужен эдакий вальяжно развалившийся в саду гигант, подстилайте под липпию черную нетканку, обрезайте побеги или ставьте под них подпорки.

Он несложный. Все что нужно сладкой американке – это частые поливы.

На плодородных почвах липпия обходится без удобрений. Но на бедных ее полезно-таки подкармливать – в первой половине лета раствором мочевины, а начиная с августа – золой.

Размножение

Семенами. В теплую погоду липиия выбрасывает множество крупных белых соцветий. А через некоторое время в них начинаю созревать семена. Собирают их выборочно, собирая соплодия, которые стали рыхлыми. Их раскладывают на бумагу и сушат. А затем отсеивают семена и убирают их до весны.

А вот если лето будет прохладным (особенно это касается северных регионов), семена могут и не вызреть. Но это не страшно, потому что у растения есть другой способ размножения и он более простой.

Черенками. Их надо просто отрезать от куста (оптимальная длина – с 5–6 листьями), поставить в воду, а когда появятся корешки (примерно через 2 недели), рассадить по горшкам и поставить на светлый подоконник. Там липпия и будет зимовать, радуя своей сладкой зеленью.

В квартире поливать ее надо часто, не допуская полного пересыхания земли. Особенно это важно зимой, когда включает отопление – в это время воздух в помещениях очень сухой.

При нехватке света, низкой влажности воздуха или редких поливах липпия может сбросить листья. Но это для нее не критично – как только она получит свет и воду, даст новые побеги и восстановится.

В начале лета растения с подоконника можно будет пересадить в сад. А если их захочется развести побольше, нарезать черенков, укоренить в воде и рассадить по грядкам.

Уборка урожая

Самые сладкие листочки у липпии – в центральной части побегов. Так что в свежем виде лучше использовать именно их.

А вот если собираетесь насушить сладкой травы на зиму, то срезать надо побеги целиком, выбирая молодые, не огрубевшие. Их режут и сушат их в тени. А затем раскладывают в бумажные или тканевые мешочки.

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Сбор и заготовка липпии сладкой

Липпия сладкая

Lippia dulcis (Phyla dulcis, Lippia Mexicana)
Таксон: семейство Вербеновые (Verbenaceae)
Другие названия: вербена лимонная, сладкая трава ацтеков, ацтекский сахар
English: Aztec Sweet Herb, Bushy Lippia, Honeyherb, Hierba Dulce, Tzopelic-xihuitl

Липпии получили свое название в честь Августина Липпи (Augustin Lippi, 1678-1701), итальянского путешественника и натуралиста, жившего в XVII веке. Прилагательное dulcis означает «сладкая» и отражает одно из главных свойств этого вида.

Ботаническое описание липпии сладкой

Липпия сладкая — многолетний вечнозеленый стелющийся кустарник с овальными супротивными пурпурно-зелеными листьями длиной 2,5-4 см и мелкими белыми цветами, собранными в небольшой конусообразный початок. Длина побегов может достигать 2.7 метров. Растение имеет хаpaктерный сладкий лимонный вкус и запах (Davis 1889).
Цветет липпия с ноября по март.
Вкус листьев Lippia dulcis несколько напоминает стевию, однако он гораздо более сладкий и насыщенный эфирными маслами. Также он не оставляет послевкусия, хаpaктерного для стевии.

При культивировании липпия сладкая предпочитает богатую, хорошо дренированную почву и регулярный полив, любит тепло и солнечный свет. Растение легко повреждается морозом – даже при кратковременном понижении температуры на один-два градуса ниже нуля у нее краснеют листья, а затем отмирают стeбли, поэтому в более умеренных широтах липпию выращивают как однолетник.
В открытом грунте липпия вырастает разваливающимся в разные стороны пышным кустиком, но будет чувствовать себя великолепно и как комнатное растение.
Размножается липия семенами, но лучше всего черенками и побегами, которые коснувшись земли, укореняются легко и быстро.

Из-за содержания ароматических масел многие виды липпии используются в кулинарии, медицине и в парфюмерии:

• Липпия пахучая или вербена пахучая (Lippia graveolens) известна в Мексике как Yerba dulce. Аромат Lippia graveolens очень схож с запахом орегано (Origanum vulgare), за что в народе она получила название «мексиканский орегано».
• Lippia micromera называют «ямайский орегано», «доминиканский орегано», «испанский тимьян».
• Липпия душицевидная (Lippia origanoides) используется в качестве заменителя душицы.
• Липпия полузонтичная (Lippia cymosa) из Ямайки имеет желто-зеленые листья с ароматом как у мяты болотной (Mentha pulegium).
• Липпия узлоцветковая (Lippia nodiflora) известна в Индии под именами Buccar, Vakhar, Ratolia, а в Чили её называют Yerba de la Sainte Maria.
• В Бразилии Lippia pseudo-thea используется как суррогат чая и её плоды употрeбляют в пищу.
• Липпия шершавая (Lippia scaberrima) — это южноафриканский кустарник называемый «Benkess Boas», его листья содержат 0.25 % эфирного масла, которое по аромату напоминает лаванду. Содержит кристаллический спирт липпианол (lippianol). Липпия шершавая обладает замечательными кровоостанавливающими свойствами.

Распространение липпии сладкой

Родина липпии сладкой – Мексика, также она встречается в разных частях Центральной Америки.
В Европу липпию сладкую в XVI веке привезли испанцы.

Сбор и заготовка липпии сладкой

Листья и стeбли липпии являются лекарственным сырьем (Davis 1889).
Как свежее, так и сухое сырье можно использовать в качестве подсластителя. Наибольшая сладость наблюдается у листьев из центральной части побегов, выросших при умеренной температуре (около +25°С) и при умеренном количестве азотных удобрений. При недостатке света и тепла сладость в листьях уменьшается. Собирают листья липпии только молодые, старые – начинают горчить.
Срезанные листья и молодые побеги сушат в тени в проветриваемом помещении разложив сырье на хлопковой ткани.
Сухое сырье лучше хранить в картонных коробках.

Читайте также  Выращивание кормовой свеклы для животных

Химический состав липпии сладкой

В соке липпии содержится много аскорбиновой кислоты, в нем присутствуют монотерпены – летучие углеводороды, выpaбатываемые растениями и воздействующие на физиологические процессы и поведение животных. Но самое главное, в нем содержится сесквитерпен гернандульцин (hernandulcin), названный по имени Франсиско Гернандеса, лейб-медика испанского короля Филиппа II, жившего в XVI веке, впервые описавшего Lippia dulcis и ее свойства.
Именно два сесквитерпеновых лактона: гернандульцин (Compadre и др, 1985) и (+) — 4 β -гидроксигернандульцин (Kaneda и др, 1992) придают липпии хаpaктерный сладкий вкус. По шкале человеческого восприятия, он в тысячу раз более сладок, чем сахар, что позволяет использовать его в качестве естественного низкокалорийного подсластителя пищевых продуктов.
Из надземных частей свежего растения Lippia dulcis выделено эфирное масло, в котором методом газовой хроматографии и масс-спектрометрии определены 14 летучих углеводородов, в основном моно- и сесквитерпеноиды. Монотерпены: борнеол, дельта-кадинен, камфора, 6-methyl-hept-5-en-2-one, лимонен, линалоол, мирцен, альфа и бета пинен, терпинолен и альфа-терпинеол. Сесквитерпены: бета-кариофиллен, альфа-копаин (alpha-copaene) и гернандульцин.
Исследованием было установлено что, токсичное соединение – камфора составляет 53% от общего веса эфирных масел растения.

Фармакологические свойства липпии сладкой

Лекарственное использование липпии восходит к времени месоамериканской культуры. «Сладкая трава» обычно использовалось ацтеками для лечения кашля, простуды и обструкции мочевыводящих путей. На территории Центральной и Южной Америки, всего Карибского бассейна, липпия применялась для лечения бронхита, астмы и колик (Gornemann 2008). Много позднее североамериканские медики начали изготавливать из Lippia dulcis настойки и сиропы для лечения кашля, простуды, воспаления носовых пазух, астмы, бронхита и туберкулеза (Davis 1889).
В ХХ веке мексиканский ботаник, профессор Максимино Мартинес (Maximino Martínez) отметил следующие лечебные действия липпии сладкой: противовоспалительное, жаропонижающее, улучшающее пищеварение, стимулирующее мeнcтpуацию, смягчающее, отхаркивающее.
«Комбинация антихолинергических и антигистаминергических свойств в эфирном масле Lippia Dulcis может быть причиной традиционного использования растения населением Центральной Америки в течение многих столетий » (Gornemann 2008).

Результаты научных исследований

Lippia dulcis еще недостаточно изучена, очень немногие фармакологические исследования были проведены на этом растении.
• Исследования антибиотической активности эфирного масла, полученного из листьев липпии сладкой против кишечной палочки (Escherichia coli), синегнойной палочки (Pseudomonas aeruginosa) и дрожжеподобных грибов, вызывающих кандидоз (Candida Albicans) продемонстрировали нулевую эффективность.
• Исследования мочегонного эффекта отвара листьев липпии на крысах оказались неэффективными. Однако было обнаружено, что эфирное масло, полученное из липпии, оказывает стимулирующее действие на матку и вызывает aбopт у беременных крыс.
• В клиническом исследовании пациентов страдающих бронхитом при перopaльном приеме препарата, полученного из липпии, отмечена его отхаркивающая активность. Улучшение наблюдалось у пяти больных.
• В экспериментах на крысах было показано, что Lippia dulcis обладает противовоспалительным действием и оказывает ингибирующее действие на энтеробактерии (Perez 2005).
• В газете «Therapeutic Gazette» за 1881 и 1882 года приводится много доказательств эффективности настойки Lippia Dulcis против кашля, простуды и бронхита.

Применение липпии в медицине

• Ингаляция листьями липпии используется в народной медицине при лечении простуды, кашля и бронхита; ею купируются приступы астмы.
• Отвар липпии помогает при желудочной колике.
• Разжеванные цветы липпии, приложенные к больному зубу – отличное средство для того, чтобы ослабить зубную боль.
• Чтобы изгнать гельминтов рекомендуется принимать чай, заваренный на листьях липпии. Пить настой на пустой желудок.
• Подслащенный коричневым сахаром отвар листьев липпии и брикеллии (Brickellia cavanillesi) используется как стимулирующее мeнcтpуацию средство. Пить три дня на голодный желудок.
• Липпия сладкая помогает при спазмах и болях в животе, диарее, боли в ушах, ранах.

Липпия — наш ответ диабету

Расскажу о растении, которое прекрасно украсит своими ползучими стeблями подоконник и принесет вам не плоды, а сахар — сладкое вещество, которое содержится в его листьях.
Одно из «сахарных» растений — всем уже известная стевия, родиной которой является Парагвай. Стевия — растение очень полезное для диабетиков, но, к сожалению, оно не лишено недостатков. Сладкий вкус у нее есть, но при этом ощущается сильный травянистый привкус. Кроме того, сладость листьев не переходит в раствор и при заварке, например, чая он не становится сладким. Если пожевать листья стевии, вначале ощущается сильный приятный сладкий вкус, но вскоре он переходит в горечь. Думаю, что вскоре стевию заменит новое и лучшее по своим качествам сладкое растение — липпия.
Липпия сладкая (lippia dulcis) принадлежит к семейству вербеновых. Родина растения Никарагуа. Вообще, липпия имеет несколько видов, широко распространенных в тропиках. Один из видов — липпия ползучая — произрастает на юге нашей страны и является сорняком. Но этот вид не содержит в себе сладких алкалоидов. И только липпия сладкая уже с давних пор индейцами и другими народами использовалась как подсластитель. Она в 500 раз (!) слаще сахара, к тому же низкокалорийная и богата витаминами, микроэлементами, которые помогают выводить радионуклиды и тяжелые металлы, восстанавливают состав крови. Биологически активные вещества растения нормализуют обмен веществ, приостанавливают воспалительные процессы и кариес.
Липпия — оригинальное растение, листья немного напоминают крапиву, но не жгутся. Потрогав их, можно ощутить дивный неповторимый сладковатый аромат. Предпочитает расти в стелющемся виде. Побеги, соприкасаясь с землей, быстро укореняются, поэтому растению желательно ставить подпорки и подвязывать побеги, чтобы они росли вверх и не ползли по земле. При благоприятных условиях липпия обильно и продолжительно цветет. Цветки у нее очень мелкие, белого цвета, собраны в соцветия на длинной цветоножке в пазухах листьев. Цветы самоопыляемые и образуют семена в благоприятных условиях средней полосы — при устойчивой температуре не ниже 15оС и продолжительности светового дня не менее 12 часов. Растение это тропическое, поэтому теплолюбиво и хорошо растет при температуре 23-25оС, абсолютно не переносит заморозков.
Липпия размножается семенами и черенками. Семена очень мелкие, поэтому их высевают в легкий субстрат, слегка припорошив землей, накрывают пленкой и ставят в теплое место. Семена всходят долго, примерно месяц. Сеянцы вначале растут медленно и только после появления 3-4 настоящих листьев рост ускоряется. Пока сеянцы небольшие, они требовательны к освещению и влажности, со временем окрепнув, отлично растут и переносят засушливые условия. Даже если растение сильно подсохло, стоит его полить, и оно быстро оживет.
Легче размножать это растение черенками, достаточно срезать кусочек побега и поставить на неделю в воду. Вскоре появится хорошая мочка корней.
Я выращиваю липпию следующим образом. В зимнее время она находится дома на окне в цветочном горшке. Растение неплохо смотрится, украшая комнату своими изгибающимися побегами. В начале мая нарезаю черенки, укореняю их в воде и высаживаю в отдельные стаканчики. В конце мая, когда минует угроза заморозков, рассаду высаживаю в открытый грунт по схеме 20х20 см. Место подбираю не слишком освещенное. Подойдет такое, если рядом находится крупное дерево, которое дает полутень. Дело в том, что на ярком солнце липпия сильно угнетается, листья приобретают бронзовый оттенок. Растения отлично приживаются и дают сильный прирост. Рядом ставлю колышки, побеги подвязываю, чтобы они не клонились к земле.
И главное о заготовке сырья. Содержание подсластителя в надземной части растения сильно зависит от условий и возраста растений. Наиболее сладкие листья бывают из центральной части побегов, выросшие при умеренной температуре около +25оС, при умеренном количестве азотных удобрений. При недостатке света и тепла количество подсластителя в листьях уменьшается, мало его и в старых листьях.
На сырье срезают побеги, которые еще не начали древеснеть, и сушат их в тени как любую траву. Впоследствии высушенные листья можно добавлять в чай или домашние заготовки.
Трудно представить жизнь современного человека без сахара. А если он противопоказан в случае заболевания, бывает еще тяжелее. Вот и выручат нас такие растения, которые имеют сладкий вкус, но не содержат сахаров.

Прекрасная статья, но вот вопрос: можно ли у вас приобрести семена? Если да, то как заказать и оплатить?

Уважаемый Александр Васильевич!
Очень давно мечтала приобрести
стевию,пожалуйста,если сможете помочь,буду очень благодарна.Как кВам обраиться,как заказаь.оплатить?
И спасибо за интересную познаватель ную статью!

Здравствуйте Александр Васильевич!
У вас можно заказать семена Липпии?
Сколько это будет стоить?
Вы высылаете семена почтой?
С уважением, Елена

Уважаемый Александр!
Вопрос как и у всех, а где найти то, что можно посадить. У нас в магазинах и не слыхали про липпию.
Чем можете помочь миру?

Читайте также  Годеция азалиецветковая выращивание из семян когда сажать?

Спасибо за полезную информацию.Вопрос тот же : где взять семена липпии и стевии и как их выращивать? Заранее благодарна.

Здравствуйте Александр Васильевич!
Я много слышала о стивии и липпии,но
где можно приобрести семена я не знаюю.У нас в Риге нигде нет.Буду очень благодарна,если подскажете.
Мы с мужем деобетики и мы очень хотим завести эти растения.Заранее
большое спасибо.
семья Волынец

Уважаемый Александр Васильевич! можно ли у вас приобрести семена ЛИППИИ? если есть такая возможность, буду их с нетерпением ждать. с уважением к вам наталья.

Здравствуйте Александр Васильевич!
Я много слышала о липпии,но
где можно приобрести семена я не знаю.Возможно у вас можно заказать семена Липпии?
Сколько это будет стоить?
Вы высылаете семена почтой?
Буду очень благодарна,если подскажете.
Заранее большое спасибо.

Очень хочу посадить у себя липпию, но не знаю, где можно купить рассаду. Помогите!

Очень хочу приобрести липпию, но не знаю, где можно купить рассаду или семена. Подскажите!

Здравствуйте, Александр Васильевич. О липпии узнал совсем недавно но учитывая что растениями занимаюсь давно и имею большой опыт, хотел би попробовать вырастить это уникальное растение. Был бы признатлен вам за семена или черенки. В замен могу предложить н выбор семена из своего каталога. С уважением Богдан Юриевич Денисюк. г. Ровно

Здравствуйте Александр Васильевич!
У вас можно заказать семена Липпии?
Какова их цена?
С уважением, Елена.

здравствуйте.все кто читал мою статью и спрашивает о липпии можете мне написать на мейл sas8634@yandex.ru или по почте в письмо вложить конверт со своим адресом мой адрес.431370.мордовия. ельники заречная 263. лукшин александр васильевич

Здравствуйте Александр Васильевич!
У вас можно заказать семена Липпии?
Какова их цена?
С уважением, Нина.

александр васильевич здравствуйте! прочитала статью про липпию очень заинтересовалась. прошу вас выслать каталог на семена.так же хочу вас поблагодарить за саженцы, которые получила от вас осенью 2008 г,все принялись

Уважаемый Александр Васильевич!

Хотела бы заказать у вас семена Липпии. Как это сделать?

Прочитала, что у Вас можно заказать каталог на другие Ваши семена.
Буду признательна Вам за ответ.

Где можно купить семена липии,стевии

У меня сахарный диабет и я бы хотела заказать вам семена липпии. С ув. Надежда Ивановна.

Здравствуйте Александр Васильевич!
У вас можно заказать семена Липпии и Стевии?
Какая у них цена, как можно с вами связаться ?

Уважаемый Александр Васильевич!
как мне нужно это растение Липпию!! Очень надеюсь на Ваш ответ.

Доброго здоровья, уважаемый Александр Васильевич Вам и Вашей семье!
Как здорово, что Вы свои знания не храните в «чулке» а делитесь ими с нами.
В моей семье, слава Богу, нет диабетиков, но есть друг, который от него очень сильно страдает.
Мне бы очень хотелось хоть чуть-чуть ему помочь.
Будьте так великодушны, подскажите, где можно приобрести это растение.
Зарание Вам благодарна.

ПомогитеЮ пожалуйста достать черенки или семена Липпии, у сестры диабет.

Сообщите пожалуйста, можно ли у Вас получить семена липпии? Диабет.

Какое необычное растение! И я бы тоже хотела купить семена

Добрый день,Александр Васильевич!! Я то же нуждаюсь в Липпие и Стевиии. Пожалуйста,помогите в приобретении. Хотя бы советом. Спасибо.

Доброго здоровья, уважаемый Александр Васильевич . Помогите ,пожалуйста,приобрести семена или черенки Липпии и Стевии. Заранее премного благодарна. С уважением Елена

Подскажите пожалуйста где можно купить семена или черенки этого чудесного растения,у сестры диабет,а стевия ей не понравилась.Заранее благодарю

Липпия сладкая — лечебный свойства, применения и фото растения

Липпия сладкая — растение с растительным маслом, которое имеет невероятно сладкий лист. Активно используется в народной медицине, а также кулинарии и как декор помещений.

Липпия сладкая фото и описания растения

Ботаническое название: Phyla scaberrima, Aztec Sweet Herb

Купи сейчас:

Липпия сладкая — это медленно растущий ползучий и длинный многолетник, достигающий 50 см в высоту и с шириной от 50 см до 1 метра. 2,5 см темно-зеленых листьев пронизаны прозрачными жилами и держатся в противоположных парах. Листья яйцевидной формы могут стать коричнево-фиолетовыми на ярком солнце и иметь темно-малиновый стебель. Крошечные белые цветы хранятся в 6-миллиметровом круговом скоплении, у которого есть центр, образованный крошечными зелеными прицветниками, отрываясь, чтобы раскрыть новые цветы размером всего 1,6 мм.

Липпия сладкая относится к семейству Verbenaceae и также может быть известна под общим названием Mexican Lipia, Bushy Lippia и Honey Herb. Липпия сладкая является наиболее часто используемым ботаническим названием. Однако самая новая таксономическая реклассификация этого растения относит ее к Фила шершавая. Греческое слово для племени — «фила», относящееся к кластеру цветковых головок, а «скоберимма» — латынь для «самых грубых». Родиной растение являются Центральная Америка, Южная Мексика, Колумбия и Карибский бассейн.

Это растение использовалось в качестве кулинарной и лекарственной травы коренными племенами и ацтеками, а позднее было представлено испанцам. Оно имеет историю использования в качестве подсластителя в Центральной Америке, использование которого было записано еще в 1570 году. Химические вещества, ответственные за сладкий вкус, представляют собой синтетические соединения, называемые гернандульцин. Они были обнаружены в 1985 году и названы в честь Франсиско Эрнандеса, испанского исследователя, который впервые описал растение в 16 веке. Хотя гернандульцин не считается вредным, содержание камфары листьев может быть токсично, если употрeбллять в больших количествах.

Липпия сладкая сегодня чаще всего выращивается как декоративное растение, с редким использованием — как домашний подсластитель для травяного чая.

Условия роста

Липпия сладкая требует нескольких часов солнечных лучей в день, но может хорошо расти в тени и в большинстве типов почв с достаточной влажностью. После высаживания, оно не имеет высоких требований к воде. Умеренный климат в субтропических регионах обеспечивает идеальные условия для этого вечнозеленого многолетнего растения. Оно устойчиво к теплу, но может плохо справляться с морозными областями, и может умереть в холодную зиму. Это ползучее растение может быть размножено семенами, но лучшие результаты достигаются путем расслоения, потому что там, где ветви касаются земли, они образуют корни.

Растение может легко размножиться, поэтому следует предотвращать его нежелательное распространения. Этот маленький ползунок — идеальное растение для подвешивания в корзинах, где оно способно пробираться по краям. Это также позволяет легко собирать чистые листья, если возникнет такая потребность.

Лекарственные свойства

Липпия сладкая имеет историческое значение как лекарственное растение для ацтеков, племенных культур в странах Центральной Америки, а позднее испанцев. Растение оказывает смягчающее и успокаивающее действие на поверхности слизистой оболочки и сегодня может использоваться некоторыми травниками, как отхаркивающее средство для кашля, бронхита и респираторных заболеваний. Растение отваривается, и пары вдыхаются, помещая голову над чашей. После этого инфузия напрягается и медленно потягивается.

Для зубных болей растение можно жевать или размещать непосредственно на деснах. Эта трава имеет много других традиционных или народных применений, которые были впервые применены ацтеками и коренными народами Центральной Америки. Они использовали растение для лечения расстройства пищеварения, заболеваний печени, дизентерии, гипертонии, а также для вызывания выкидыша с его спазматическими эффектами.

Современные медицинские исследования приступили к предварительным исследованиям полезности растения как противомикробного и противовоспалительного средства. Однако следует отметить, что активные компоненты проявляют канцерогенную активность, а камфара токсична в больших дозах.

Кулинарное использование

Липпия сладкая традиционно использовалась как натуральный подсластитель ацтеками и коренными жителями в странах Центральной Америки, по крайней мере, в 1570 году. Она до 1500 раз слаще сахара, но её следует использовать экономно. Сладкий вкус сопровождается содержанием камфары, которая имеет горький вкус и токсична для нервной системы, особенно для детей и мелких животных. Это может вызвать тошноту, рвоту, кому и депрессию центральной нервной системы.

Токсичность Липпии сладкой означает, что её использование в качестве заменителя сахара или в качестве альтернативы Стевии не является жизнеспособным в современной диетологии или на коммерческом уровне. Количество, потрeбляемое ежедневно, будет намного выше рекомендуемых доз, и активные компоненты могут быть канцерогенными в больших объемах.

Если необходимо, то листья собирают и используют свежие или сушеные в качестве подсластителя в травяных чаях. Некоторые люди сравнили его с дегустацией сладкого шара из камфарной пыли. Такое употрeбление не рекомендуется для детей или беременных женщин из-за потенциальных спазмолитических эффектов.

Кандидат наук в области лесного хозяйства. Автор 3 патентов по уходу и выращиванию растений в домашних условиях. Автор более 30 научных статей в популярных исследовательских журналах. Просто любитель живой природы.

Положи в корзину сразу, потом забудешь: