Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении
Я уже рассказывал, как приготовить салат селедка под шубой по классическому рецепту, а сегодня хочу предложить вам новые варианты этого прекрасного салата.
Готовятся они на основе того же классического рецепта, с некоторой изюминкой, которая дает новый красивый вид, новый удивительный вкус.
- Селедка под шубой по-новому рецепту
- Сельдь под «рубиновой» шубой
- Нежный, праздничный салат по новому
- Видео рецепт очень вкусной селедки в желе
Думаю, такое новое исполнение этого блюда станет прекрасным, необычным дополнением любого праздничного стола.
Содержание статьи
- 1 Селедка под шубой по-новому рецепту
- 2 Сельдь под «рубиновой» шубой
- 3 Нежный, праздничный салат по новому
- 4 Видео рецепт очень вкусной селедки в желе
Селедка под шубой по-новому рецепту
Очень необычное, но довольно оригинальное исполнение знаменитой Селедки под шубой
Необходимо:
- Сельдь соленая – 1 шт.
- Семга – 150 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Лук – 1 шт.
- Свёкла – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Желатин – 20 гр.
- Вода – 0,5 ст.
- Сметена или майонез – 1 ст.
Приготовление:
Запеките в духовке морковь и свёклу, сделать это лучше, завернув их по отдельности в пищевую фольгу, яйца отварите в крутую
Налейте половину стакана кипяченой воды замочите желатин, чтобы он минут 30 набухал
Подготавливаем составляющие салата – рыбу и лук нужно мелко порезать, как правильно разделать селедку для салата, посмотрите «Мастер – класс», остывшие яйца, морковь и свёклу нужно почистить и натереть на крупной терке
Нагрейте желатин, но не доводите до кипения, смешайте со сметаной или майонезом
Возьмите красивую силиконовую форму и в ней слоями собирайте салат – сельдь, сёмга, лук, яйца, морковь, свёкла, каждый слой густо промазывая желатино – сметанной смесью
После того, как соберете весь салат поставьте его в прохладное место или холодильник, чтобы он застыл
На красивую тарелку или блюдо выложите салат из формы и украсьте зеленью, на его приготовление вы потратите 1 час
Сельдь под «рубиновой» шубой
Ингредиенты:
Диаметр салата 20-22 см
- Сельдь -250 гр.
- Лук — 50 гр.
- Отварной картофель — 250 гр.
- Отварная свекла — 250 гр.
- Отварная морковь — 250 гр.
- Яйца — 5 шт.
- Майонез — 200 гр.
- Соль
- Перец
Для желе:
- Свекла отварная тертая – 50 — 100 гр.
- Вода — 500 гр.
- Желатин – 20 — 25 гр.
- Соль
Для маринада:
- Вода — 150 г
- Сахар — 20 г
- Уксус 6-9% — 15 гр. можно лимонный сок
Приготовление:
Делаем желе, для этого заливаем желатин прохладной водой – 150 граммов, перемешиваем и оставляем набухать
Тертую свёклу заливаем 350 граммами горячей воды (80 – 90 градусов), выливаем набухший желатин и тщательно перемешиваем до полного растворения, процеживаем раствор через сито и добавляем соль по вкусу
Заливаем в емкость, можно использовать большой салатник, так, чтобы толщина будущего желе не превышала 0,5 сантиметра, ставим в холодильник, до полного застывания
Маринуем лук, режем его мелкими кубиками, добавляем сахар, яблочный уксус и заливаем теплой кипячёной водой и оставляем на 15 – 20 минут
Разделываем сельдь на филе и режем её на мелкие кубики (как правильно разделать селёдку на филе для салата можете посмотреть в предыдущем рецепте, там есть ссылка)
Картофель, морковь, свёклу и вареные яйца натираем на крупной терке, добавляем майонез, соль и перец по вкусу и перемешиваем по отдельности
На блюдо ставим разборную форму размером 20 – 22 см. выкладываем первый слой селедки, разравниваем её по всей поверхности
Далее отжимаем лук от маринада и посыпаем им сельдь
Следующий слой картофеля
На него идет морковь и слой яиц
Следующий слой свёклы, разравниваем, закрываем плёнкой и ставим в холодильник на 2 часа
Застывшее желе нарезаем острым ножом на мелкие кубики и осторожно лопаточкой отделяем его от посуды в которой он готовился
Аккуратно снимаем с салата форму и смазываем со всех сторон майонезом
Украшаем его кубиками желе
Нежный, праздничный салат по новому
Ингредиенты:
- Свёкла — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Плавленый сыр — 2 шт.
- Селедка — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 200 гр.
Для маринада:
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л
- Уксус 9% — 3 ст.
- Вода — 0,5 ст. (100 мл.)
Приготовление:
Картофель и свёклу запекаем в духовке в рукаве, при 190 градусов, картошку – 1 час, а свёклу 1,5 – 2 часа
Нарезаем лук тонкими полосками, складываем в миску и заливаем маринадом из воды с уксусом, сахаром и солью, маринуем 15 – 20 минут
Селедку чистим, отделяем филе и мелко режем
Свёклу, картофель и вареные яйца трем на крупной терке
Собираем салат, для этого лучше использовать разъемную форму, ставим её на блюдо и выкладываем первый слой картошки
Потом идет селёдка, посыпаем промаринованным луком и смазываем майонезом
Следующий слой из яиц с промазкой майонезом
Натираем плавленые сырки, чтобы они легче натирались, предварительно подморозьте их в холодильнике
Снова слой майонеза и раскладывается свёкла
Хорошо промазываем майонезом и украшаем зеленью, морковью и майонезом, ставим на 2 часа в холодильник
Снимаем аккуратно форму и прекрасное блюдо под названием селедка под шубой готово
Видео рецепт очень вкусной селедки в желе
Комментарии:
Что такое кондиционер для белья и что такое ополаскиватель для белья? Обязательны ли они к применению или это излишняя трата денег? Каковы состав, свойства и основные особенности ополаскивателя? Как приготовить самодельный аналог в домашних условиях – всё это в нашей статье....
20 05 2024 18:39:31
Пятна от жира довольно часто появляются на одежде и для многих становятся поводом распрощаться с любимой вещью. Однако даже самое трудно выводимое на первый взгляд пятно может быть очищено при соблюдении ряда правил. Обработку следов от жира проще всего проводить сразу после получения пятна, однако даже застаревшие загрязнения подлежат полному удалению при использовании более мощных чистящих средств....
19 05 2024 10:54:27
С появлением плесени и грибка люди сталкиваются в процессе использования сырых подвальных помещений и погребов. При первых признаках развития губительных микроорганизмов необходимо без промедления приступать к их уничтожению, так как они наносят колоссальный вред здоровью человека. Основные методы уничтожения грибка и плесени рассмотрены в статье=>>...
18 05 2024 8:27:13
Существует несколько причин для появления ржавчины на одежде, среди которых: некачественная металлическая фурнитура, сушка на металлических обогревательных предметах, стирка вещей вместе с металлическими предметами, забытыми в карманах. В нашей публикации вы узнаете проверенные и эффективные способы как устранить пятна ржавчины с одежды?...
17 05 2024 1:44:35
Домашняя чистка ковра с помощью подручных средств является трудоемким делом, однако довольно эффективным и не требующим больших расходов. Есть много вариантов очистки ковра из разных подручных средств и одним из них является чистка ковра содой в сочетании с уксусом и стиральным порошком....
16 05 2024 18:38:15
Как справиться с известковыми отложениями на сантехнике и бытовых приборах, не повредив их? Из публикации вы узнаете 11 лучших народных и профессиональных средств для устранения налета. А также найдете рекомендации, как предотвратить образование известкового налета?...
15 05 2024 11:29:20
Плесень может появиться любом доме. На этой существует несколько причин, основные из которых – повышенная влажность и сырость. Антиплесень помогает избавить стены от грибка и предотвратить последующее появление. Можно выделить ТОП 4 наиболее эффективных и часто применяемых средств отечественного производства. Узнайте подробнее в статье=>>...
14 05 2024 10:58:36
Статья на тему: Мега вкусные хрустящие чебуреки - Всё на 5...
13 05 2024 16:38:36
Статья на тему: Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово - Всё на 5...
12 05 2024 16:30:30
Без холодильника не обойтись в современной квартире. Как продлить срок его службы, и чего точно нельзя допускать при его эксплуатации? Почему нельзя ставить горячее в холодильник? Читайте и применяйте в жизни....
11 05 2024 16:58:18
МДФ-панели — один из самых популярных отделочных материалов, как у профессионалов, так и у любителей. В большинстве случаев такие листы крепят к стенам и потолкам механическим способом - через каркас. Но иногда материал этой разновидности фиксируют и с использованием клея. В нашей публикации вы узнаете, какой клей лучше всего использовать? На какие особенности и хаpaктеристики следует обратить особое внимание?...
10 05 2024 23:28:21
Зеркало всегда считалось границей между разными мирами. Разбитое зеркало – это возможность проникновения в жизнь людей отрицательной энергетики. Скептики посмеются над такими словами. Другие люди, - задумаются о том, как обезопасить себя от встречи с негативом и избавить себя от несчастий и невзгод. Из глубины веков идёт поверье о разбитых зеркалах, приносящих горе и есть советы, как не допустить беду в дом....
09 05 2024 19:34:43
Со многими случается, что новая обувь оказывается слишком тесна и невыносимо жмёт при носке. Растянуть узкую пару в ширину на 1-2 размера вполне реально самостоятельно в домашних условиях. Для этого не потребуется дополнительных материальных затрат, порой достаточно немного терпения и средств, которые найдутся в любом доме....
08 05 2024 10:24:15
В строительных работах силиконовый герметик – вещь распространённая и полезная, но, при неаккуратном использовании он может испачкать поверхности. Убрать уплотнитель можно разными способами: механически отодрать и растворить химическими веществами. Лучше всего, когда эти два способа комбинируются. Также, нужно учитывать материал, на который случайно попал герметик и выбирать очищающее средство в зависимости от его особенностей и возможный реакций. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 05 2024 22:51:36
Какие методы физической и химической дезинфекции наиболее эффективны? Методы физической дезинфекции. Средства химической дезинфекции. Этапы дезинфекции квартиры. Узнайте подробнее в статье=>>...
06 05 2024 4:29:48
Как правильно складывать рубашку с длинным и коротким рукавом? Рассмотрим самые простые и эффективные способы, пошаговая инструкция...
05 05 2024 9:17:36
Зависающий ноутбук в мире, где царит цифровой хаос – кошмар, который возможно исправить и для этого не обязательно бежать в магазин или к специалистам. Вполне спокойно разобраться с плохой производительностью аппарата можно и дома – своими силами. Сделать это реально, как поработав над «железом», так и над системным обеспечением, а в лучшем случае – соединить оба метода. Узнайте подробнее в статье=>>...
04 05 2024 3:38:22
Даже у самой чистоплотной хозяйки ковер со временем теряет свой цвет, темнеет. На нем появляются пятна. Как почистить качественно ковер на полу?...
03 05 2024 4:22:21
Люди периодически сталкиваются с появление неприятного запаха из стиральной машины. Выбор средства для стирки не оказывает на возникновение этой проблемы никакого влияния. Причины появления запаха и способы решения этой проблемы будут рассмотрены в этой статье. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать неприятный запах из стиральной машины....
02 05 2024 7:54:33
Стеганое лоскутное одеяло – очень полезная и красивая вещь для декора, которая подчеркивает вкус и демонстрирует талант и подход хозяйки помещения. Сделать стеганое одеяло своими руками – процесс увлекательный и неложный, если тщательно разобраться в этапах работы, которые изложены в этой статье и не позволят вам запутаться и совершить ошибки в процессе. Узнайте подробнее в статье=>>...
01 05 2024 23:15:38
Замена газлифта офисного кресла, необходима, если кресло заклинило в одном положении или рычаг не реагирует на нажатие. Если гарантийный срок еще не истек, то лучше воспользоваться помощью профессионалов. Но можно произвести замену газ-патрона своими руками. Из нашей публикации вы узнаете, как осуществить замену газлифта самостоятельно. А также, меры профилактики, предотвращающие износ офисного кресла....
30 04 2024 3:12:17
Статья на тему: Как правильно хранить клубни ге opгинов зимой - Всё на 5...
29 04 2024 17:44:49
Силиконовый чехол защищает от влаги, царапин и других небольших повреждений. Данный аксессуар может быть разного цвета и дизайна, что позволяет украсить любой смартфон. Но, к сожалению, в процессе использования изделие желтеет, теряя свой привлекательный внешний вид. В нашей статье мы расскажем, какими методами можно устранить желтизну и очистить поверхность силиконового чехла от иных загрязнений....
28 04 2024 17:19:35
Норковая шуба требует особого ухода и хранения. Зимой необходимо следить за ее регулярным самостоятельным высыханием, летом важно избежать появления моли и обеспечить свободное размещение в чистом шкафу без посторонних запахов. Все, что требуется для ухода – специальная щетка и дышащий чехол, а также мешочки от моли. Узнайте подробнее в статье=>>...
27 04 2024 22:10:12
Долгожданное лето наступило, а следом за ним пора отдыха. И казалось бы, ничего не омрачает палящего солнца и уютных тёплых вечеров, если бы не одно, «но» — комары. Да, эти маленькие насекомые способны доставить много хлопот не только на море, в лесу или на даче, но и в квартире в Москве или любом другом городе. В этой статье мы постараемся найти ответы на вопрос как избавиться от комаров , а так же рассмотрим современные и народные методы. Узнайте подробнее в статье=>>...
26 04 2024 11:55:50
Потеряли инструкцию на пылесос или только выбираете какой фирмы приобрести? Представляем Вашему вниманию обзор мощных современных моющих пылесосов Zelmer, их внутреннее устройство и мануал как ими правильно пользоваться? С какими возможными неполадками можно столкнуться? Стоит ли их покупать прямо сейчас и сколько они стоят? Узнайте подробнее в статье=>>...
25 04 2024 17:46:37
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
24 04 2024 21:58:49
При всей долговечности и надёжности кожаных курток, окраска их и мелкие повреждения, потёртости довольно быстро выдают возраст изделий. Как же восстановить первоначальный цвет кожаной куртке быстро проверенными эффективными способами?...
23 04 2024 7:43:12
Когда Вы чистили последний раз свою мебель? В наши дни люди уделяют большое внимание чистоте жилища, поэтому услуга химчистки дивана в Киеве стала популярной и востребованной, как никогда ранее. Благодаря чистке мягкой мебели, Вы сможете удалить различные пятна с обивки, а также избавиться от пыли, которая накопилась внутри нее....
22 04 2024 19:11:46
Летучие мыши, это ночные жители, поселившись в непосредственной близости с человеком приносят своим соседством немалый дискомфорт. Поэтому поиск способов избавления от непрошенных и шумных гостей становится все более актуальным. Варианты решения этой проблемы представлены в статье=>>...
21 04 2024 11:20:33
Расчёски требуют регулярного мытья, так как контактируют непосредственно с кожей и волосами по нескольку раз за день. Способы очистки этих аксессуаров отличаются прежде всего в зависимости от материала, из которого предметы ухода за волосами произведены, а также их формы....
20 04 2024 18:43:40
Появление таpaканов всегда является неожиданным и абсолютно незапланированным событием. Эти насекомые считаются крайне живучими и отлично переносят даже травлю сильнейшими химикатами. Но помочь в устранении незваного гостя могут домашние любимцы. Большинство кошек и собак могут употрeбллять насекомое в пищу, но наиболее эффективными в данном случае являются экзотические рептилии, которые в одиночку могут справиться даже с такой проблемой. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 04 2024 6:53:17
Как правильно мыть полы вручную и шваброй? Даже в этом привычном вопросе встречается масса нюансов. Их придётся соблюдать, чтобы добиться максимальной чистоты при минимальных временных затратах....
18 04 2024 21:11:17
Для соблюдения гигиены сна, следует выбивать матрацы, стирать подушки и постельное белье. Это обусловлено тем, что в них скапливается большое количество влаги и пыли, что является благоприятной средой для жизнедеятельности различных микроорганизмов, например, грибков, пылевых клещей и так далее. Стирка подушек будет описана в этой статье....
17 04 2024 6:58:36
Платок важный аксессуар, который дополняет образ и используется для создания акцента. Красиво сложенный платок-паше в кармане пиджака показатель хорошего вкуса и стиля. Существуют способы, как сложить платок для разных мероприятий: варианты для делового костюма, свадьбы, похода в ресторан. Применив несложные техники, платок-паше будет выглядеть необычно, красиво и стильно. Узнайте подробнее в статье=>>...
16 04 2024 8:41:42
Декоративный камень в последнее время все чаще используется в интерьере. Благодаря этому материалу можно создать имитацию пpaктически любого натурального камня. Из нашей публикации вы узнаете как правильно и на что приклеить декоративный камень?...
15 04 2024 18:56:33
Все люди знают, что такое эскалатор и никто их не замечает в своей жизни, пока они функционируют и не возникает необходимость спускаться или подниматься пешком. Прочитав эту статью, вы узнаете, зачем нужна щетка на эскалаторе в ТЦ и почему ей нельзя чистить обувь....
14 04 2024 1:18:19
В течение дня женщины гладят большое количество разных вещей. Нередко этот процесс происходит второпях, в результате чего на любимой вещи может остаться пятно или неприятный блеск. Однако, не нужно опускать из-за этого руки, ведь от этого можно избавиться. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать подпалины от утюга с одежды....
13 04 2024 13:42:48
Как просушить кроссовки после стирки? Подробно рассмотрим правила и нюансы сушки кроссовок после стирки в домашних условиях. Советы...
12 04 2024 17:50:20
Вы сможете самостоятельно разобраться какой пылесос лучше всего выбрать по принципу работы, оценить плюсы и минусы каждого вида. Узнаете оправдано ли приобретение дорогих современных моделей или можно обойтись классическим пылесосом? На что следует обратить внимание при выборе пылесоса, если у вас маленькие дети и склонность к аллергическим реакциям. Узнайте подробнее в статье=>>...
11 04 2024 2:42:31
Говяжий язык – продует, который требует долгого процесса приготовления, но обладает отличным вкусом и богатым набором полезных веществ. Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, его необходимо правильно очистить. Процесс состоит из двух этапов, которые проводятся до и после варки. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 04 2024 20:45:49
Жизнь современной женщины без стиральной машинки-автомата была бы сложна. Эта замечательная техника не только освобождает время для занятия другими делами, но и бережно ухаживает за вещами в процессе стирки. Чтобы выбранная модель стиральной машинки долго радовала своей работой, нужно знать, как правильно включить её и запустить. Последовательность действий при этом одинакова для любых моделей....
09 04 2024 19:29:15
Оказывается, можно обновить ванну с минимальными денежными затратами. Для этого понадобится обыкновенная свечка. Парафин поможет почистить межплиточные швы, избавиться от плесени, грязи и других гадостей, нарастающих в ванной. После этого ванна долго остаётся чистой, поэтому этот метод можно смело рекомендовать всем остальным....
08 04 2024 13:55:59
Бренд «Раптор» давно известен эффективностью в борьбе с ползающими и летающими насекомыми. Разработчики средства постоянно предлагают новинки с повышенным коэффициентом результативности от действия препаратов. Кроме того, уделяется большое внимание безопасности людей и животных. «Раптор» считается самым безопасным из инсектицидных средств, что подтверждает НИИД Роспотребнадзора....
07 04 2024 21:47:28
Сегодня пpaктические все имеющиеся в продаже духовые шкафы имеют большое количество дополнительных функций, значение которых понятно не всем. К примеру, духовки с конвенцией имеют более высокую цену, но большинство хозяек сходятся во мнении, что опция необходима. Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое конвенция в духовке и зачем она нужна....
06 04 2024 0:50:12
Статья на тему: Какую часть говядины для какого блюда использовать - Всё на 5...
05 04 2024 17:43:53
Во время активного отдыха или занятий спортом на одежде возникают пятна от пота. Эти загрязнения трудно вывести обыкновенной стиркой, поэтому можно навсегда испортить вещь. Следы остаются на вещах от использования дезодорантов. Чтобы вещь оставалась чистой, нужно знать, как отстирать пятна от пота под мышками с темных, цветных и белых тканей....
04 04 2024 14:13:48
Используя скотч можно зафиксировать различные материалы, все это благодаря высокой адгезии клеящего состава. Чем выше клейкая способность и чем больше времени прошло с момента приклеивания, тем труднее становиться отмыть скотч, не оставив следов. В нашей статье мы поделимся советами и рекомендациями, как оттереть клей от скотча с различных поверхностей?...
03 04 2024 2:56:29
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
02 04 2024 18:29:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::