7 вкуснейших соусов для пасты
Макароны — любимая еда многих людей. Они не только вкусные, но и простые в приготовлении: кинул в кипяток да помешивай до готовности. Но без всего пасту кушать как-то скучно и однообразно, поэтому мы делимся с вами рецептами соусов, которые прекрасно подойдут к привычному блюду.
Содержание статьи
- 1 Соус «Болоньезе»
- 2 Сырно-сливочный соус с грибами и свининой
- 3 Сырный соус
- 4 Соус «Песто»
- 5 Соус с томатами и морепродуктами
- 6 Соус из тунца
- 7 Сливочно-грибной соус
Соус «Болоньезе»
Ингредиенты:
- 250 г говяжьего фарша
- 8 шт. свежих помидоров
- 1 крупный зубчик чеснока
- 100 г тертого сыра (Пармезан)
- 1/2 стакана красного вина
- базилик, орегано, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Говяжий фарш обжариваем на сковороде на оливковом масле.
- Вливаем вино и разминаем комочки. Необходимо, чтобы жидкость выпарилась.
- Далее добавляем нарезанные кубиками помидоры (предварительно помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу). Все перемешайте и тушите на медленном огне около 25-30 минут.
- После этого в смесь добавляем измельченный чеснок, базилик, орегано, черный перец. Томим около 10 минут.
- Соус добавляем к пасте и посыпаем сверху тертым сыром.
Сырно-сливочный соус с грибами и свининой
Ингредиенты:
- 500 г грибов (вешки)
- 500 г свинины
- 200 г твердого сыра
- 200 мл сметаны (20% жирности)
- 1 стакан белого вина
- 1 головка лука
- 4-5 зубчиков чеснока
- соль
- перец
Приготовление:
- Мелко нарезаем чеснок и лук, мясо нарезаем крупными кубиками, грибы — полосочками. Обжариваем все в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
- Затем обжаренные мясо и грибы добавляем в кастрюлю и заливаем все вином и небольшим количеством воды. Даем немного потушиться, добавляем сливки и натертый твердый сыр. Тушим до готовности мяса. Приятного аппетита!
Сырный соус
Ингредиенты:
- 50 мл сливок
- 200 г пастообразного плавленного сыра (у меня с грибным вкусом)
- 1/2 ч. л. смеси перцев
- 1/2 ч. л. сушеного базилика
- щепотка молотого имбиря и мускатного ореха
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
Приготовление:
- Мелкими кубиками нарезаем сыр.
- Сливки смешиваем с нарезанным сыром и растапливаем на водяной бане. Через 8-10 минут размешиваем соус до однородного состояния. Добавляем соль, специи и базилик, измельченный чеснок. Снова перемешиваем. Если нужно, добавляем еще сливки.
- Соус готов! Приятного аппетита!
Соус «Песто»
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 пучок базилика
- 1 зубчик чеснока
- 40 г кедровых орехов
- 50 г тертого сыра (Пармезан)
- соль по вкусу
Приготовление:
- Базилик, чеснок и кедровые орехи кладем в блендер, добавляем немного соли, вливаем оливковое масло и измельчаем до состояния пюре.
- Добавляем сыр и снова перемешиваем.
- Готовый соус добавляем к пасте.
Соус с томатами и морепродуктами
Ингредиенты:
- 350 г морского коктейля (на ваш вкус)
- 8 шт. свежих помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 ст. л. белого вина
- перец чили по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
- Морепродукты варим в кипящей воде в течение 2 минут, в этом же бульоне можно сварить и пасту.
- Зелень петрушки и чеснок измельчаем, добавляем немного соли и оливкового масла. Разминаем их, пока не появится сок.
- Мякоть помидоров обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, затем добавляем вино и перец чили по вкусу. Тушим на медленном огне около 7 минут.
- В кастрюлю с соусом добавляем смесь из чеснока и зелени и томим 3 минуты.
- Разложите по тарелкам пасту, полейте томатным соусом и выложите сверху морепродукты.
Соус из тунца
Ингредиенты (на 2 человек):
- 3 шт. свежих помидоров
- 1 баночка тунца (размять)
- 1/2 маленькой баночки сметаны
- 1 ст. л. меда (не засахаренного)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сухого чеснока или пара выдавленных зубчиков свежего чеснока
- соль, перец, сладкая паприка (по желанию)
Приготовление:
- Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и разрезаем на крупные кубики. Масло разогреваем в сковороде, выкладываем туда помидоры, чеснок, мед и все перемешиваем.
- Через три минуты в сковороду добавляем тунца, следом — сметану, соль, перец, паприку. На маленьком огне жарим еще 5 минут.
- Пасту кладем в сковородку с соусом, перемешиваем и выключаем огонь.
Сливочно-грибной соус
Ингредиенты:
- 750 г шампиньонов
- 225 мл нежирных сливок
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
- Добавляем к грибам сливки и соевый соус. Жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце солим и при желании добавляем тертый чеснок.
- Смешиваем соус с макаронами и подаем на стол.
Комментарии:
Расчёски требуют регулярного мытья, так как контактируют непосредственно с кожей и волосами по нескольку раз за день. Способы очистки этих аксессуаров отличаются прежде всего в зависимости от материала, из которого предметы ухода за волосами произведены, а также их формы....
02 05 2024 16:10:37
Стерлядь очень вкусная и ценная рыба. Если вы хотите приготовить ее целиком, подумать об этом нужно еще до разделки. Только разделанная специальным образом рыба подойдет для этого блюда. Что такое жучки и как их удалить? Ядовита ли визига и что это такое? Узнайте подробнее в статье=>>...
01 05 2024 14:20:55
Пыль, особенно в теплое время года, появляется на поверхностях буквально каждый день, для упрощения процесса ее уборки можно обратиться к помощи специальным метелкам для удаления пыли. Они являются универсальными для любых поверхностей, не царапают и не оставляют разводов. Не требуют использование химических веществ и устраняют загрязнения даже в самых труднодоступных местах. Узнайте подробнее в статье=>>...
30 04 2024 23:44:15
Многие люди не знают, что делать с оставшимися маленькими кусочками мыла, которые называют обмылками. Оказывается, из него можно сделать новое мыло, причём при этом не нужно работать с щелочью. Такой вариант отлично подходит для изучения основ приготовления мыла. Прочитав эту статью, вы узнаете, можно ли и как сделать новое мыло из обмылков....
29 04 2024 8:32:29
На мягкой мебели часто появляются пятна или пыль. Ее обладатели нередко задумываются о том, чем же ее почистить. Сделать это можно с помощью бытовой химии или подручных средств. В крупных городах есть химчистки, в которых можно заказать чистку дивана или кресла. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем почистить мягкую мебель в домашних условиях....
28 04 2024 14:33:33
Как отмыть зеленку с кожи рук? Есть надежные способы, как очистить кожу рук от зеленки, в том числе отмыть зеленку с кожи после ветрянки...
27 04 2024 18:49:31
Узнайте как избавиться от таких пятен с помощью обычного порошка не получится, ржавчина может еще глубже въесться в ткань. Пятна ржавчины легче всего удалить, если оно свежее, чем застарелое. Узнайте подробнее в статье=>>...
26 04 2024 19:41:41
Сегодня мы поможем избавиться от проблемы пригоревшей подошвы бытового прибора. Мы поделимся знаниями о том, чем и как в домашних условиях почистить утюг....
25 04 2024 12:31:13
Избавиться от ржавчины – достаточно лёгкая задача. Главное не доводить до серьёзного состояния. А способов очищения от следов коррозии великое множество...
24 04 2024 20:55:24
Крысы в гараже – не редкость. Вывести их навсегда вполне по силам рачительному хозяину, используя народные или другие кардинальные меры....
23 04 2024 12:26:59
Термобельем называют одежду, имеющую мембранный "дышащий" слой, который обеспечивает комфорт при плохих климатических условиях. При неправильной стирке белья, оно может потерять свои положительные свойства. Прочитав эту статью, вы узнаете, как осуществляется стирка термобелья в домашних условиях....
22 04 2024 19:42:29
В недалёкие времена посуда из мельхиора занимала почётное место на праздничном столе. На сегодняшний день такая посуда встречается все реже. Ее достают редко, потому что этот материал быстро теряет свой праздничный блеск. Приборы обрастают пятнами и темнеют. Прочитав эту статью, вы узнаете, как почистить мельхиор до блеска в домашних условиях....
21 04 2024 3:15:45
Со многими случается, что новая обувь оказывается слишком тесна и невыносимо жмёт при носке. Растянуть узкую пару в ширину на 1-2 размера вполне реально самостоятельно в домашних условиях. Для этого не потребуется дополнительных материальных затрат, порой достаточно немного терпения и средств, которые найдутся в любом доме....
20 04 2024 5:49:55
После ремонта у хозяев возникает вопрос, как отмыть многие поверхности, в частности плитку и кафель? В нашей статье мы расскажем как правильно и чем мыть плитку? Какие народные способы эффективны, а какие не стоит применять, чтобы не повредит поверхность. И какие инструменты понадобятся?...
19 04 2024 6:13:20
Как правильно почистить ноутбук от пыли? Скорее всего вы задаетесь вопросом, а безопасно ли самому почистить ноутбук от загрязнений? Советы...
18 04 2024 6:45:15
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
17 04 2024 14:43:34
Каждый пользователь наушников сталкивается с тем, что кладет в карман смотанную гарнитуру, а достает комок из проводов. На то, чтобы его распутать уходит немало времени и сил. Можно научиться складывать наушник таким образом, чтобы они не запутывались и легко разматывались, когда этого требуется пользователю. Узнайте подробнее в статье=>>...
16 04 2024 15:43:35
Без холодильника не обойтись в современной квартире. Как продлить срок его службы, и чего точно нельзя допускать при его эксплуатации? Почему нельзя ставить горячее в холодильник? Читайте и применяйте в жизни....
15 04 2024 15:37:12
Плиссированная юбка – одежда, которая добавляет нежности и романтичность в образ. Она есть в гардеробе почти у каждой дeвyшки. Но не все знают, как правильно погладить ее, чтобы не навредить внешнему виду и материалу. В зависимости от типа ткани есть особенности глажения. Можно гладить утюгом, или воспользоваться альтернативным способом, воздействуя на изделие паром. Узнайте подробнее в статье=>>...
14 04 2024 17:26:46
Помада является одним из самых популярных средств декоративной косметики, используемых женщинами ежедневно. Пpaктически все помады, контактируя с различными предметами, способны оставлять на них следы. Удалить их можно домашними средствами, а также специальными. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отстирать губную помаду с одежды....
13 04 2024 12:23:11
Стиральный порошок сегодня является незаменимым помощником любой хозяйки. Сейчас уже трудно представить себе, что раньше люди жили без него. На полках магазинов представлено огромное количество средств для стирки. Но в последние годы все большее количество женщин интересуются вопросом, как сделать стиральный порошок своими руками....
12 04 2024 17:22:41
На сегодняшний день все большую популярность среди домохозяек приобретают эко-средства для посуды, особенно изготовленные самостоятельно. Конечно, химические средства и жидкости справляются со своей задачей качественно и быстро, не оставляя разводов и налёта. А полки магазинов заполненными различными брендами и пестрыми баночками, но не все они безопасны для нашего здоровья и кожи рук. В нашей публикации мы расскажем, как изготовить безопасное и эффективное средство для мытья посуды своими руками....
11 04 2024 9:35:59
Уплотнитель выполняет защитную функцию и не пропускает теплый воздух в камеру холодильника. Со временем лента изнашивается и теряет свойство герметичности. Важно своевременно заменить уплотнитель, чтобы избежать перегрева прибора. Работу можно провести самостоятельно, его замена не потребует больших затрат средств и времени. При проведении процедуры необходимо придерживаться правил и выполнять все действия аккуратно, согласно инструкции. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 04 2024 12:35:54
Кухня – то место в квартире, за чистотой которого всегда следят с особым вниманием. Здесь много различных поверхностей, для очистки каждой из которых необходимо выбирать соответствующее моющее средство. Выбор чистящих средств для кухни очень велик, при покупке нужно обращать внимание на состав, тип поверхности, а также знакомиться с отзывами....
09 04 2024 13:23:18
Из-за своей невнимательности многие парикмахеры ставят на одежду пятна во время окрашивания волос. При домашнем окрашивании можно надеть одежду, которую не жалко испортить, а вот при окрашивании в салоне существует вероятность порчи хороших вещей. Если неприятный случай уже произошел, то нужно узнать, как отстирать свежую краску для волос с одежды...
08 04 2024 5:10:12
Как отчистить пятна на дубленке из кожи и замши. Уход за светлой дубленкой. Чистка меха. Простые и полезные советы, которые не займут много времени и помогут избавить изделие от пятен и пыли. А также основные правила ухода и хранения дубленки. Недорогие рецепты растворов для чистки дубленки и меха. Выбор метода чистки изделия. Использование химчистки. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 04 2024 14:23:27
Клопы, появляясь в жилом помещении, приносят множество проблем для человека. Избавиться от них помогают разные химические препараты. Но лучшим, среди них, зарекомендовал себя «Карбофос». Он справляется с проблемой после вторичной обработки со ста процентным результатом. Работая с этим препаратом, необходимо строго следовать указаниям на упаковке и соблюдать правила личной безопасности....
06 04 2024 5:29:55
Вредна ли плесень на стенах квартиры или нет? В чем состоит ее опасность? Каковы причины ее появления и как избавиться от грибкового поражения стен....
05 04 2024 18:23:11
Эмалированная кастрюля самая безопасная посуда для приготовления и хранения пищи. Бережное обращение с ней позволит сохранить поверхность от разрушения эмали. Со временем внутри кастрюли может появиться налёт. В таком случае необходимо провести очищение эмалированной кастрюли. Способов для удаления налёта множество. Но предпочтительнее воспользоваться советами из копилки народной мудрости....
04 04 2024 5:39:45
Кожаные изделия нашли широкое применение в нашей повседневной жизни: куртки, юбки, брюки, перчатки, ремни, сумки, кошельки. Все большую популярность набирает кожаная мебель, а также салоны автомобилей с покрытием из натуральной кожи. Все вышеперечисленные изделия служат долго и пpaктично, если правильно за ними ухаживать. В нашей статье мы поделимся правилами и рекомендациями по уходу за натуральной и искусственной кожей....
03 04 2024 16:25:28
Для людей, проживающих в местах с умеренным климатом, пауки не представляют угрозы, максимум вызывают чувство стpaxa и неприязни. Но от незваных гостей можно избавиться. В нашей публикации мы расскажем, как избавиться от пауков в частном доме и квартире как народными, так и химическими средствами....
02 04 2024 12:39:17
От ежедневного использования белая ванна теряет свой чистый цвет. Известковый налет и ржавчина, которые попадают к нам с водой, мыло и желтизна от нерегулярного ухода делают ее неузнаваемой. Можно ли самому вернуть первозданную красоту ванной? Домашние советы и проверенные средства. Узнайте подробнее в статье=>>...
01 04 2024 6:29:20
Запах рыбы привлекает, когда она в приготовленном виде подаётся на стол. Запах рыбы отталкивает, когда им пропитывается одежда. Вот для того, чтобы не благоухать ароматом рыбы, можно применять способы, избавляющие от такой проблемы. Наряду со средствами бытовой химии, существуют и народные средства. Каждое из них справляется с проблемой запаха от рыбы, попутно избавляя вещи от жирных пятен....
31 03 2024 11:10:10
Пятна крови обычно отстирываются без труда с помощью порошка и стиральной машины. А вот если пятно застарелое, то придется обратиться за помощью к народным средствам, которые найдутся в доме у каждого. К примеру, это может быть соль, нашатырный спирт или жидкость для мытья посуды. Свежая кровь отмывается прохладной водой, а застаревшая - теплой. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отстирать кровь - народные рецепты и обзор бытовой химии....
30 03 2024 4:40:21
Без холодильника не обойтись в современной квартире. Как продлить срок его службы, и чего точно нельзя допускать при его эксплуатации? Почему нельзя ставить горячее в холодильник? Читайте и применяйте в жизни....
29 03 2024 22:43:54
Основные правила, как постирать кроссовки из замши. Предварительная чистка обуви. Стирка замшевых кроссовок в стиральной машине. Ручная стирка с применением жидкого порошка. Обработка замши специальными обувными спреями. Чистка замшевой обуви над паром. Правила сушки кроссовок с помощью бумаги и электрической сушки. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 03 2024 21:52:35
Как отмыть натяжной потолок от разводов? В данной статье мы рассмотрим, как и чем мыть глянцевые или тканевые натяжные потолки, чтобы не оставить пятен...
27 03 2024 13:37:57
Сумки из кожи хаpaктеризуются своей долговечностью, красотой и солидностью. Но кожа – очень капризная ткань, поэтому уход за ней должен быть особенным, особенно очищение от загрязнений. И если с темными все относительно понятно, то как быть со светлыми цветами!? Для этого существует масса методов и средств – от обычного мыла до…молока! Узнайте подробнее в статье=>>...
26 03 2024 8:39:40
Пазлы – увлекательное занятие для усидчивых, внимательных детей и взрослых, требующее определенных умений и навыков. Рисунок, может быть каким угодно: натюрморт, пейзаж, животные, герои мультфильмов, достопримечательности и многие другие. Каждый выберет себе то, что по душе именно ему. И вот, после того как картинка собрана, возникает вопрос как сохранить результат своей работы? В нашей статье вы найдете топ-лучших клеев для пазлов. А также узнаете, как правильно их использовать. Узнайте подробнее в статье=>>...
25 03 2024 16:57:25
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
24 03 2024 9:32:52
У каждого дома есть компьютер или ноутбук, экран которых необходимо периодически чистить. Жидкокристаллические мониторы не способны отталкивать грязь. На них скапливается пыль, остаются отпечатки и разводы. Для этого нужно выбрать правильные инструменты и моющие средства и узнать, что использовать нельзя ни в коем случае....
23 03 2024 17:22:21
Специалисты советую не пытаться очистить свою квартиру при помощи всего одного очистителя воздуха. Производители описывают работу приборов в идеальных условиях, без стен и перегородок. Даже если площадь работы совпадает, идеальная очистка будет доступна только в комнате установки прибора. Узнайте подробнее в статье=>>...
22 03 2024 6:10:23
Пальто – один из популярнейших видов верхней одежды. Уход за этими предметами гардероба не так прост. Но, зная некоторые секреты, можно легко и недорого привести пальто в первозданное состояние....
21 03 2024 2:53:15
Плиссированная юбка – одежда, которая добавляет нежности и романтичность в образ. Она есть в гардеробе почти у каждой дeвyшки. Но не все знают, как правильно погладить ее, чтобы не навредить внешнему виду и материалу. В зависимости от типа ткани есть особенности глажения. Можно гладить утюгом, или воспользоваться альтернативным способом, воздействуя на изделие паром. Узнайте подробнее в статье=>>...
20 03 2024 23:40:44
Сервировка стола помогает создать праздничное настроение, добавит уюта в семейный обед или ужин и сделать праздник за столом более уютным. При сервировке стола внимание уделяется следующим вещам, в соответствующей последовательности: скатерть, тарелки, столовые приборы, бокалы или стаканы, салфетки, декор. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 03 2024 3:11:45
Частицы пыли, остающиеся даже после регулярной влажной уборки, доставляют много неудобств жителям квартир. Справиться с ними помогает устройство – пылеочиститель. Такие приборы бывают разных видов, в зависимости от способов очистки. На рынке представлено большое многообразие таких приборов, начиная от недорогих, заканчивая большими дорогостоящими приборами. Узнайте подробнее в статье=>>...
18 03 2024 3:15:27
Клопы являются бедой для многих людей, которая приносит дискомфорт и стресс. Существует более 4 тысяч видов клопов, половина из которых обитает в нашей стране. Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое клопы в квартире - виды клопов, которые летают, откуда берутся и как от них избавиться....
17 03 2024 11:36:21
Если в вашем доме собрались гости с большим количеством детей, то их нужно чем-то развлечь. Для этого отлично подойдут мыльные пузыри. Такое занятие сможет развлечь и родителей. Прочитав эту статью, вы узнаете, как сделать нелопающиеся мыльные пузыри в домашних условиях....
16 03 2024 10:45:14
Что же делать – сразу выбрасывать вещь с прилипшей жевательной резинкой? Обидно, ведь она могла бы еще прослужить определенное время. Нет, выбрасывать ничего не нужно. Для того, чтоб разобраться с такой неприятной ситуацией достаточно просто знать, как вывести жвачку с одежды. УЗнайте подробнее в статье=>>...
15 03 2024 3:50:45
Статья на тему: Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара! - Всё на 5...
14 03 2024 19:53:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::