Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПланетарный миксер: что это такое? Особенности
Есть стационарные и ручные миксеры, которые в большей степени являются любительскими и относятся к бытовым. Там же немного писали и про планетарные. Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т.к. они действительно уникальны и достойны отдельной статьи.
Итак, планетарный миксер – это профессиональный кухонный девайс, который умеет эффективно взбивать и замешивать. В отличие от ручных и обычных стационарных моделей, этот справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом, причем делает это эффективно. С появлением их на рынке они очень быстро заняли лидирующие позиции в рейтинге среди оборудования для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Конечно, в данном случае имеются в виду модели для промышленного производства, однако есть и бытовые планетарные миксеры для дома.
Это оборудование также негласно называется кондитерский миксер, но приготовлением теста для кондитерских изделий его функции не ограничиваются, поэтому такое название не вполне корректно. Такие устройства готовят все, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Следовательно, его роль на кухне переоценить сложно.
Почему он так называется?
Почему он носит такое странное название? На самом деле все очень даже логично, если обратить внимание на принцип его работы. Если в простых миксерах вокруг своей оси вращаются только венчики, за счет которых и осуществляется смешивание/взбивание, то здесь все немного по-другому.
В планетарном вращаются не только насадки вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Невольно на ум приходит аналогия вращения планет вокруг Солнца. Отсюда и такое казалось бы странное название. На этом видео можно увидеть, как работает сие устройство. Все наглядно и доступно:
Устройство и насадки
Т.к. мы уже объяснили принцип работы этого устройства, перейдем к его устройству. Здесь нет ничего особенного. Этот девайс состоит из:
- Дежи – емкости в форме цилиндра;
- Месительного органа;
- Устройства, которое приводит месительный механизм в движение;
- Насадок: венчик для взбивания, крюк для приготовления дрожжевого теста, лопатка для изготовления пюре, бисквитов и начинок для кондитерских изделий.
Внешне обычный бытовой планетарный миксер почти не отличается от простого стационарного. Различия видны только после того, как прибор начнет работать.
Назначение
Чаще всего планетарные миксеры применяют на кухнях кафе и ресторанов. В таких моделях размер емкости для смешивания составляет 5-10 литров. Такие девайсы имеют много скоростей, ведь для обработки разных продуктов нужные разные скорости вращения насадок.
Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы, которые выглядят так:
Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных. Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.
Комментарии:
Журналисты публикуют это в своих лентах в Твиттере:
The screen on my Galaxy Fold review unit is completely broken and unusable just two days in...
03 11 2026 20:27:47
Потрeбляемая мощность варочной поверхности
На данный момент в салонах и магазинах кухонной техники чаще всего встречаются модели электрических варочных панелей с мощностью от 6,5 до 10 кВт...
02 11 2026 19:56:56
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
01 11 2026 7:34:15
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
31 10 2026 16:56:40
Это и понятно, так как малый вес и толщина корпуса – важные критерии смартфона ТОП-класса...
30 10 2026 13:23:32
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
29 10 2026 21:39:29
Иногда дорогие модели оказываются плохими и имеют слабые параметры, в то время как дешевые работают годами и прекрасно отжимают сок...
28 10 2026 12:28:21
Рэй Крок биография: история успеха основателя Макдоналдс. Всё самое интересное из биографии великого предпринимателя....
27 10 2026 19:49:58
Именно благодаря ним появилось масса правил, которые позволили избавить людей от лишней писанины и оптимизировать процесс создания различных документов и прочих бумаг...
26 10 2026 16:22:15
Впрочем, даже среди них есть неудачные модели или те, которые не стоит покупать...
25 10 2026 9:36:37
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
24 10 2026 23:26:28
Тем не менее она становится более совершенной...
23 10 2026 2:44:53
В естественных условиях источником полезных излучений, для всего живого, является солнце...
22 10 2026 3:36:43
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
21 10 2026 8:48:41
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
20 10 2026 17:41:24
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
19 10 2026 9:52:23
В этом обзоре собраны модели с положительными отзывами, поэтому считайте рейтинг субъективным...
18 10 2026 1:33:42
Обзоры товаров интернета. Разные темы, направления и категории. На любой вкус и возраст. Каждый найдет что-нибудь по душе. Обзоры для всех, кто делает осознанный выбор....
17 10 2026 2:38:57
Однако при укладке волос высокая мощность прибора не является приоритетной...
16 10 2026 10:50:20
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
15 10 2026 22:20:15
В первом случае, где требуется поменять только плиту, нет серьезных финансовых затрат и сложностей с установкой...
14 10 2026 23:51:16
Конечно, вместе с пылью в помещении есть и бактерии, аллергены и микробы...
12 10 2026 10:46:30
ЧТО КУПИТЬ НА АЛЕ ЭКСПРЕСС В 2018 году. Обзор товаров с Али экспрес купить которые можно из китая. Обзор на русском языке. Видео цены ссылки. Самые крутые прикольные товары...
11 10 2026 23:44:57
Это стандартные телефоны, и они всегда хорошо продаются – именно поэтому их много...
10 10 2026 19:41:22
Redmi Note 7 – китайский «бюджетник» от Xiaomi, который на Алиэкспресс в среднем доступен за 13-15 тысяч рублей...
09 10 2026 16:51:19
А какой-нибудь Pocophone F1 стоимостью менее 20 тысяч рублей оснащается двумя динамиками – мультимедийным и разговорным, которые при воспроизведении звука создают стереопару...
08 10 2026 23:12:56
Существуют кондиционеры, которые только охлаждают воздух, есть же и такие, которые выполняют обогрев...
07 10 2026 22:36:25
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
06 10 2026 23:11:41
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
05 10 2026 11:48:38
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
04 10 2026 13:14:35
Мы сделали сравнение лэптопов Asus и составили рейтинг лучших, основываясь на отзывах покупателей...
03 10 2026 10:52:44
Далее – ТОП 5 моделей на конец 2018 – начало 2019 годов...
02 10 2026 15:37:13
В одном рейтинге представлены все положительные и отрицательные стороны каждой модели...
01 10 2026 1:38:30
Существует огромное количество критериев, по которым можно сравнивать смартфоны...
30 09 2026 5:41:14
Ниже мы составили рейтинг лучших встраиваемых электрических духовых шкафов по отзывам покупателей...
29 09 2026 21:52:24
Лучшая индукционная варочная панель Bosch PIC645F17E
Эта модель на первом месте, т...
28 09 2026 21:16:10
В частности, это касается телефонов ZTE Nubia Z11 и Xiaomi Mi5...
27 09 2026 18:52:35
Как правильно общаться с людьми, чтобы они к тебе тянулись.Как поддерживать разговор. Всё это в нашей статье....
26 09 2026 13:56:37
Описание
S9+ получил такую же камеру, как и в Galaxy Note 8, но при этом здесь есть объектив с изменяемой диафрагмой на основной камере...
25 09 2026 11:24:30
В этом рейтинге мы представим лучшие недорогие планшеты с диагональю экрана до 8 дюймов...
24 09 2026 6:23:34
Как минимум, все телефоны серий A и M проигрывали конкуренцию китайским производителям, но стоит признать, что в 2019 году Samsung меняет ситуацию...
23 09 2026 18:11:59
Конкурентов у него хоть отбавляй – тот же Honor 10, который доступен приблизительно за те же деньги...
22 09 2026 14:32:28
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
21 09 2026 13:16:40
Правда сегодня уже есть iPhone 7 и на днях вышел Galaxy S8, и данные телефоны выглядят немного устаревшими на их фоне, но отнюдь не забытыми...
20 09 2026 4:32:46
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
19 09 2026 15:24:20
Сегодня все чаще на полках магазинов можно увидеть модели под самой новой ОС Windows 8...
18 09 2026 11:37:23
В общем, рейтинг будет полезен каждому человеку, кто не особо разбирается в планшетах и нуждается в различных рекомендациях...
17 09 2026 1:38:28
Мы сделали краткий рейтинг хороших недорогих кофемолок, составленный на основе отзывов покупателей...
16 09 2026 9:37:48
Современные покрытия подошвы утюгов и функция отпаривания и паровой удар позволяют эффективно использовать даже легкие утюги весом до 1 кг...
15 09 2026 23:30:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
