Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакая варочная поверхность лучше: индукционная или электрическая?
Индукционная варочная поверхность является электрической. Вернее, она относится к одному из типов электрических моделей. Но почему-то негласно считается, что индукционные и электрические варочные поверхности относятся к разным типам. Ну что ж… будем и мы так считать.
Электрические варочные поверхности
Электрические панели могут быть двух типов:
- С чугунными конфорками-блинами. Вы точно знаете, как они выглядят. Внутри этих «блинов» находятся ТЭНы, которые греются от электричества и отдают тепло чугунным конфоркам. На самих конфорках находится металлическая посуда;
- С hi-light конфорками. Обычно это стеклокерамические варочные панели. Под стеклокерамикой вместо ТЭНов устанавливается гофрированная лента. Она гораздо быстрее греется и довольно быстро остывает. Выглядят такие электрические варочные поверхности в точности как индукционные, т.к. за стеклокерамическим покрытием не разберешь, какой тип конфорок используется.
Среди этих двух типов лучшими являются панели с hi-light конфорками. Это более совершенная технология. Есть также и третий тип электрических панелей, который мы рассмотрим отдельно.
Индукционные варочные панели
Принцип работы индукционной варочной панели отличается от работы hi-light конфорок. Здесь под стеклокерамическим покрытием устанавливаются индукционные катушки. Они создают электромагнитное поле, которое свободно проходит через стеклокерамику и на дне посуды образовывает вихревой ток. В результате выделяется большое количество теплоты.
Еще этот принцип называется «холодной энергией» и используется при плавке металлов в промышленных индукционных печах. В индукционных варочных панелях используются более слабые индукционные катушки, которые лишь нагревают металл (читай посуду), а не плавят его.
Индукционные варочные панели дорого стоят, хотя это уже относится к следующему подзаголовку.
Что же лучше: индукционная или электрическая варочная поверхность?
О главном мы уже написали – индукционные девайсы очень дорогие и часто недоступны для среднестатистического покупателя. Простые электрические модели с чугунными блинами или hi-light конфорками стоят дешевле, особенно первые.
Также есть теория, что электромагнитное поле, создаваемое индукционной катушкой, плохо влияет на еду и самого человека, хотя никаких фактических данных предоставить не можем. Эксперты уверяют, что электромагнитное поле создается очень слабое и в принципе неспособное навредить человеку. Опять же, фактических данных не дадим. Это лишь логическая догадка. На этом недостатки индукционных панелей заканчиваются и начинаются сплошные плюсы:
- Скорость нагрева. Полтора литра воды на индукционной конфорке закипают за 3-4 минуты. Для закипания этого же количества воды на обычной электрической конфорке нужно минимум 10 минут времени;
- Индукционные плиты, как правило, «умные». Они автоматически отключают катушку, когда «видят», что посуду сняли с плиты. Незачем ей работать вхолостую. От этого также достигается экономия электроэнергии;
- Индукционная катушка греет только дно посуды, поэтому ее КПД чрезвычайно высокое. Простые электрические конфорки греют дно посуды и керамическую поверхность вокруг, поэтому теплопотери гораздо выше, а КПД – ниже;
- Очистка стеклокерамики – занятие легкое и не требует особых усилий. Это преимущество только по сравнению с электрическими варочными поверхностями с конфорками-блинами;
- Т.к. при работе индукционной плиты греется только дно кастрюли, стеклокерамика вокруг нагревается очень слабо (от самой кастрюли), поэтому риск получить ожог минимален.
Конечно, индукционная варочная поверхность лучше простой электрической (причем, любой: с hi-light конфорками или чугунными блинами и ТЭНами). Она более совершенна, технологична, если угодно, на ней гораздо быстрее и безопаснее готовить. Конечно, она стоит дороже, но все хорошее, качественное и новое стоит дороже.
Комментарии:
Мы не будем писать о том, как правильно выбрать рожковую кофеварку – можете ознакомиться с этим по ссылке, если угодно...
22 03 2026 20:16:40
Сегодня все внимание уделим бренду Nikon...
21 03 2026 19:10:35
На их основе мы составили данный рейтинг...
20 03 2026 14:46:34
Правда, выбирать нужно с умом, т...
19 03 2026 12:47:59
Глубина, на которую прокладывается водопроводная магистраль, должна проходить ниже грунта, который поддается промерзанию...
18 03 2026 17:13:58
Большинство Android-смартфонов высшего класса оснащают именно процессорами Snapdragon 845...
17 03 2026 4:31:18
Каждый со своей стороны приводит много доводов в пользу ПК или игровой приставки, но часто они безосновательны...
16 03 2026 3:12:46
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
15 03 2026 21:47:42
Именно поэтому мы решили познакомить его со всеми видами и типами кухонных миксеров...
14 03 2026 11:47:45
В данном обзоре покажем лучшие телевизоры с диагональю 40 дюймов (и выше) и по низкой цене...
13 03 2026 22:38:20
ru/luchshie-noutbuki-do-50000-rublej/
Если вам нужен хороший производительный ноутбук и у вас есть 50000 рублей, то это круто...
12 03 2026 2:42:58
В чём польза воды для организма и как правильно её пить. Коротко и понятно расскажем об этой интересной теме....
11 03 2026 18:46:52
Сегодня все внимание уделим бренду Nikon...
10 03 2026 4:32:22
К сожалению, сегодня не так много смартфонов в металлическом корпусе, но мы в нашем рейтинге постарались выделить лучшие из них...
09 03 2026 8:55:30
1 место – LG E2722PY Эта модель обойдется покупателю в 3150 долларов...
08 03 2026 5:45:42
Недостатки моделей мы также указываем...
07 03 2026 17:49:24
Производители (причем самые разные) предлагают широкие линейки стиральных машин по разной цене, поэтому с выбором определиться очень сложно...
06 03 2026 15:31:53
Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных хаpaктеристики...
05 03 2026 2:30:54
Речь идет о качестве полученного рисунка...
04 03 2026 9:29:44
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
03 03 2026 4:28:35
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
02 03 2026 20:28:32
Когда не хочется щелкать по страницам, заходи сюда! Здесь ссылки на все материалы сайта. На одной станице расположена в сжатом виде информация об обзорах....
01 03 2026 2:10:54
В нашем рейтинге мы представим лучшие из самых мощных соковыжималок – 10 моделей, о которых положительно отзываются покупатели...
28 02 2026 11:16:38
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
27 02 2026 5:28:46
Апельсин: польза и вред для здоровья. Расскажем: чем полезен этот древний экзотический фрукт....
26 02 2026 18:38:15
Это уже не те простейшие приборы, какими пользовались наши родители...
25 02 2026 1:48:22
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
24 02 2026 23:30:51
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
23 02 2026 7:31:26
Какой из них лучше? Давайте сравнивать...
22 02 2026 15:34:37
Новый P Smart 2019 – достойный конкурент для Honor 8X, который вышел в сентябре 2018 года, то есть тоже недавно...
21 02 2026 2:44:47
Различия
Предназначение – моноблок – стационарный компьютер для дома, который желательно поставить один раз на стол и сдвигать только для протирки пыли...
20 02 2026 15:47:45
Лучший телевизор с диагональю 48 дюймов – Samsung UE48HU8500
По привычному формату мы начинаем свой маленький обзор с первого места, на котором оказалась модель Samsung UE48HU8500 за 1270 долларов...
19 02 2026 12:17:52
Известный Bosch
Все слышали о Боше...
18 02 2026 7:58:17
В этом рейтинге представим лучшие модели в ценовой категории 4-5 тысяч рублей, которые собрали положительные отзывы...
17 02 2026 9:31:27
И хотя дешевые модели быстро ломаются и снимают в плохом качестве, можно выделить классные регистраторы с положительными отзывами...
16 02 2026 19:57:34
Напомню, что данный чип стоит в других флагманах: Honor 10, View 10, P20, P20 Pro, Mate 10 Pro и даже новом Honor Play...
15 02 2026 1:46:53
Все имеющиеся режимы в современных мультиварках можно разделить на следующие (актуально для всех марок и моделей): распространённые, дополнительные, редкие...
14 02 2026 6:22:31
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
13 02 2026 3:50:49
Ниже – лучшие телефоны бренда, собирающие положительные отзывы покупателей...
12 02 2026 9:31:44
В данном обзоре собраны лучшие модели с наибольшим числом положительных отзывов, честно указаны плюсы и минусы...
11 02 2026 22:23:46
Надо отметить, что существует в современном мире масса разнообразных торговых марок телевизоров, однако наиболее популярными считаются китайские производители...
10 02 2026 5:47:58
Далее – подборка самых классных телефонов по категориям, которые уместно брать в мае 2019 года...
09 02 2026 5:29:31
В старых зарубежных и отечественных швейных машинках (вспомним бабушкину «Чайку» или «Подольск») использовался именно такой челнок...
08 02 2026 14:14:13
Свой первый телефон бренд представил 5 лет назад, и сейчас, благодаря полученному опыту, предлагает один из лучших телефонов на рынке, который идет нос в нос с лидерами отрасли...
07 02 2026 19:15:36
Ниже рассмотрим самые дешевые блендеры, которые только можно найти в магазинах России...
06 02 2026 5:29:49
Мы-то это понимаем, поэтому и предлагаем свою помощь...
05 02 2026 21:40:55
А ваш выбор будет обусловлен основными особенностями таких изделий...
04 02 2026 12:55:37
В этом рейтинге были все модели, которые собрали положительные отзывы покупателей, в том числе и дорогие...
03 02 2026 3:42:47
Мы произвели сравнение ноутбуков Леново и составили рейтинг лучших моделей, собравших положительные отзывы покупателей...
02 02 2026 13:49:31
Это приводит к тому, что стенки электрических приборов нагреваются до более высокой температуры, значительно сокращая срок их службы...
01 02 2026 21:18:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
