Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакие бывают мультиварки? Виды и типы мультиварок
Для тех, кто еще не в курсе, что представляет собой эта кухонная техника: мультиварка – это кухонный электроприбор для приготовления кулинарных блюд в автоматическом режиме. Проще говоря, это электрическая кастрюля, которая готовит сама. Хозяйке надо только загрузить в нее нужные ингредиенты и задать нужную программу нажатием кнопок на панели управления.
Принцип приготовления в мультиварке похож на обычное приготовление в кастрюле на традиционной плите. Разница в том, что емкость плотно закрыта, имеется датчик температуры, таймер, а контроль за приготовлением осуществляется прибором самостоятельно. Ваше присутствие на кухне необязательно. Когда блюдо будет готово, прозвучит хаpaктерный звуковой сигнал.
Перечень блюд, которые можно приготовить в мультиварке, довольно обширен и разнообразен. Этот прибор может варить, жарить, печь, тушить, готовить на пару и во фритюре, а также разогревать готовые блюда и поддерживать их в горячем состоянии определенное время. Надо отметить, что пища получается полезная, вкусная и правильно приготовленная (не пригоревшая, не разваренная, не сырая и т.д.)
Все мультиварки можно разделить на две основные категории:
- Обычные мультиварки, готовящие только за счет высокой температуры и естественного атмосферного давления (без нагнетания давления) ;
- Мультиварки-скороварки, готовящие за счет высокой температуры и сильного давления внутри чаши.
Обычная мультиварка
Прибор состоит из корпуса (выполнен из пластика или из нержавеющей стали), в котором спрятан один или несколько нагревательных элементов (ТЭНов) и съемной чаши (кастрюли) с антипригарным покрытием (тефлон, керамика и прочее). На корпусе находится блок управления прибором (дисплей и несколько обычных или сенсорных кнопок). Мультиварка закрывается герметично сверху крышкой, на которой есть клапан для выпуска пара.
О достоинствах мультиварок
Мультиварка нужна тем, у кого нет времени и желания долго стоять у плиты. Она может частично заменить вам плиту, духовку, микроволновку. На кухне будет меньше ненужных запахов за счет того, что емкость плотно закрыта.
Для приготовления блюд в мультиварке не требуют большого количества масла, все ингредиенты сохраняют свой вкус и аромат.
В вашем расположении имеются следующие основные режимы: автоматические программы – «гречка», «плов», «молочная каша», и полуавтоматические – «выпечка», «тушение», «приготовление на пару». Возможны и другие варианты программ. В недешевой мультиварке их может быть до двух десятков и даже больше.
О недостатках мультиварок
Антипригарное покрытие внутренней поверхности чаши боится царапин. Нельзя пользоваться металлическими ложками, вилками, ножами, чистить кастрюлю жесткими мочалками и абразивными средствами.
Стандартная (обычная) мультиварка готовит довольно долго, но не все считают это недостатком.
Медленноварка или долговарка
Здесь следует сообщить, что существует еще такая разновидность кухонной техники, которую называют «медленноварка». Эти приборы рассчитаны на очень медленное приготовление пищи. Температура в медленноварке не поднимается выше 80 градусов. Вспомните томление продуктов в русской печи. В ней можно приготовить топленое молоко, сварить варенье, джем и т.д. Если хотите приготовить обед в медленноварке, начинайте процесс с самого утра. Пища, приготовленная таким образом, конечно очень полезна (сохраняются питательные элементы), но современный образ жизни требует быстрых темпов во всем. Эту проблему решает другой вид кухонных приборов.
Мультиварка-скороварка
Этот вид мультиварок обладает всеми выше перечисленными достоинствами обычных моделей. Но, при этом, она еще может выполнять функции скороварки. То есть все процессы приготовления пищи в ней значительно ускоряются.
Конструкция прибора та же, что и у обычной мультиварки, кроме клапана на крышке. Здесь имеется специальный клапан, который открывается только при превышение рабочего давления в камере прибора. Именно благодаря такому клапану в камере прибора образуется высокое давление и скорость приготовления блюд заметно увеличивается.
Для сравнения: чтобы сварить суп с мясом в обычной мультиварке, потребуется около двух часов, а в аппарате с функцией скороварки это блюдо сварится всего за 30-40 минут.
В мультиварке с высоким давлением температура кипения будет выше, чем 100 градусов (почти 120 градусов Цельсия). Это идеально подходит для продуктов, которые обычно готовятся долго (фасоль, горох, кукуруза и т.д.)
Мультиварки-скороварки стоят дороже, но за счет быстроты приготовления блюд потрeбляют гораздо меньше электроэнергии.
Недостатком этого вида приборов является невозможность открывать крышку во время процесса приготовления. Если вы что-то забыли сразу вложить из ингредиентов, то придется смириться с этим.
Индукционные мультиварки
Это новый класс мультиварок. Они появились совсем недавно и с каждым годом становятся еще популярней. В данных мультиварках вместо ТЭНа (обычного трубчатого нагревателя), вмонтирована индукционная катушка. Сама чаша-кастрюля сделана из специального сплава, который нагревается под воздействием электромагнитного поля.
Нагрев чаши в индукционной мультиварке происходит значительно быстрее, чем в приборах с обычным ТЭНом. Благодаря этому и времени на приготовление блюда уходит еще меньше. Индукционные электроприборы создают гораздо меньшую нагрузку на электросеть. Таким образом, высокая стоимость этих мультиварок частично компенсируется экономией расхода электроэнергии. Приготовление пищи обходится дешевле даже в сравнении с газовой плитой.
Многие считают, что будущее принадлежит именно индукционным приборам.
В заключении хочу сказать, что все виды мультиварок заслуживают вашего внимания. Можно вкусно накормить всю семью и при этом значительно сократить время проведения на кухне.
Комментарии:
Ежедневный уход – залог продолжительной работы прибора!
Как сберечь кофемолку в чистоте?
Есть и другая проблема – многие хозяйки используют кофемолку не только по прямому назначению, но и в качестве блендера, измельчая в ней сахар, специи, орехи и другие продукты...
14 12 2025 12:41:50
Плохие модели нас не интересуют, поэтому мы составили ТОП лучших вытяжек с положительными отзывами покупателей...
13 12 2025 5:46:18
6 важных и интересных фактов о ВИЧ. Пройдёмся по важным пунктам, о которых необходимо знать каждому человеку....
12 12 2025 9:23:50
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
11 12 2025 11:48:55
Также это оказывает непосредственное влияние на вкусовые качества, поэтому важно знать, какие кофеварки лучше: с бойлером или термоблоком...
10 12 2025 23:49:14
В данном обзоре отобраны лучшие модели ценой до 15 тысяч рублей, собравшие положительные отзывы покупателей...
09 12 2025 5:17:25
За возрождение такого типа клавиатур нужно сказать спасибо гeймерам, ведь их основная часть сейчас производится для игр...
08 12 2025 13:17:57
Сегодня мы рассмотрим лучшие мультиварки Филипс, собравшие больше всех положительных отзывов...
07 12 2025 17:44:46
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
06 12 2025 18:34:48
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
05 12 2025 14:57:18
Теперь подробней о каждом виде техники...
04 12 2025 15:22:37
Разница в цене между смартфонами – 2500-3000 рублей...
03 12 2025 17:55:25
И если еще совсем недавно Smart TV и разрешение HD встречались только у моделей с диагональю более 40″, то теперь телевизоры и с меньшими размерами экрана комплектуются самыми продвинутыми модулями и при этом они имеют широкие углы обзора...
02 12 2025 21:25:47
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
01 12 2025 21:44:32
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
30 11 2025 20:10:39
Что же, мы решили его упростить и сделать рейтинг лучших электрических мясорубок по качеству и отзывам покупателей...
29 11 2025 20:32:16
Мы попытаемся разобраться в этом подробно и определить непосредственно причины и варианты устранения неисправностей...
27 11 2025 14:54:30
Наверное, у каждого есть свой ритуал на удачу, даже самый простой. У знаменитых и неординарных личностей тоже есть свои ритуалы....
26 11 2025 19:29:36
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
25 11 2025 1:25:43
С одной стороны это плюс, с другой – минус...
24 11 2025 2:25:45
Модели процессоров i5 могут быть использованы даже для игр в силу отличной производительности...
23 11 2025 7:23:11
Советы по выбору электрической варочной поверхности
Независимая варочная поверхность
Самый первый критерий – эти тип варочной поверхности...
22 11 2025 12:19:58
Вместе с новыми возможностями людям пришлось столкнуться и с новыми проблемами, которые связаны с данным аппаратом...
21 11 2025 1:39:19
Такой вещью без преувеличения можно назвать умные весы...
20 11 2025 14:36:42
Фотографии Хаpaктеристики Корпус: стеклянный, 186 гр; 159,2 х 75,2 х 8,1 мм, рама из пластика...
19 11 2025 14:10:49
Но какой из них лучше?
Где лучше вкус?
Не будем тянуть кота за хвост и скажем сразу:
Капельные кофеварки делают мягкий кофе, менее горький и насыщенный;
Гeйзерные кофеварки готовят крепкий напиток, иногда даже горький...
18 11 2025 17:57:37
Это касается и фитнес-браслетов...
17 11 2025 17:20:55
В основном стоимость подобных моделей варьируется в диапазоне 15-25 тысяч рублей...
16 11 2025 0:48:48
Далее – подборка самых удачных моделей...
15 11 2025 4:52:33
Сравнение хаpaктеристик
Samsung A70
Galaxy A9
ОС
Android 9 Pie + One UI
Android 8...
14 11 2025 2:49:51
Мыльницы – обычные цифровые фотокамеры – подходили любительской части покупателей, они отличались автоматическим режимом съемки и не позволяли владельцам реализовать «творческий потенциал» (вообще-то даже с дешевой мыльницей можно делать прекрасные креативные снимки, поэтому это словосочетание в кавычках)...
13 11 2025 6:14:15
Xiaomi, Huawei, Nokia и даже Samsung предлагают классные телефоны в данном сегменте...
12 11 2025 19:44:45
Мы прочитали отзывы покупателей и на их основе составили рейтинг лучших и надежных приборов для глажки...
10 11 2025 17:22:47
Конечно, «лопаты» на самом деле неудобные, но производители бaнaльно выпускают смартфоны, соответствующие запросам большинства покупателей...
09 11 2025 4:40:43
Поэтому прежде, чем покупать газовую варочную поверхность, необходимо ознакомиться с отзывами покупателей о той модели, которую вы выбираете...
08 11 2025 2:51:42
Предыдущая модель Galaxy M10 оказалась слабой до неприличия, давайте посмотрим, есть ли шанс у Samsung-а вернуться в низкий сегмент и обойти Xiaomi и Huawei, которые здесь являются монополистами...
06 11 2025 18:44:28
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
05 11 2025 23:41:13
Апельсин: польза и вред для здоровья. Расскажем: чем полезен этот древний экзотический фрукт....
04 11 2025 19:23:53
Сразу отметим: пылесосы от Samsung действительно лучше других брендов, как и остальная техника этого производителя...
03 11 2025 3:24:23
Далее – ТОП 5 смартфонов за малые деньги, которые уместно брать в 1 квартале 2019 г...
02 11 2025 18:22:48
Давайте разбираться, какие модели стоят внимания, а какие – нет...
01 11 2025 14:42:54
Описание
S9+ получил такую же камеру, как и в Galaxy Note 8, но при этом здесь есть объектив с изменяемой диафрагмой на основной камере...
31 10 2025 13:41:38
Кто такие вакиты и почему их надо защищать? В природе их пpaктически не осталось. Узнайте, почему так произошло....
30 10 2025 6:39:28
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
29 10 2025 7:54:48
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
28 10 2025 17:34:56
Какой из флагманов китайского бренда лучше? Давайте разбираться...
27 10 2025 11:18:14
Следовательно, они получаются качественные снимки...
26 10 2025 8:25:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
